第91回調布蕎麦打ち会

第9１回調布蕎麦打ち会

2025年10月19日　第91回調布蕎麦打ち会を行いました。

■■参加者

参加者は調布にしては久々の10名を数えました。珍しいです。

■■蕎麦打ち

本日の蕎麦粉です。

この粉＋埼玉県三芳産古蕎麦引きぐるみ十割と常陸秋そばです。

蕎麦打ち風景。顔マスクするのが面倒なので人の顔写真は使いません。

この方は去年江戸ソバリエになられた方で鬼コーチの監視を受けています。

■■今日のお酒。

私は写真が下手なのですが、構図とか画角と相手にどう見せるとか

良く分からないのですがこの人も下手ですね。

お酒

月の輪（ひやおろし）・北秋田大吟醸・ワインテイスト金賞・手取川
八海山、越の梅里・冷やし酒

見ればわかりますよね。

■■お摘み。

からあげ（もも）・おおまさり入り蕎麦の実雑炊・タラタラしてんじゃねーよ（激辛味）・豚の紅茶煮・大根こぶ和え

タラタラしてんじゃねーよ（激辛味）・豚の紅茶煮・大根こぶ和え・焼きひも・デーツ・お新香・黒豆せんべい

きゅうりの漬物・セサミンクラッカー・一夜漬け

■■本日のお蕎麦。

■■次回の予定

11月1日(土)：第97回八王子蕎麦打ち会

12月＊＊日(＊)：第35回神田蕎麦打ち会（未定ですが忘年会も兼ねてお蕎麦屋さんで。）

1月25日(日)：第92回調布蕎麦打ち会（新年会）