
2008年06月21日
大井町「権正」

posted by 笑門来福 at 22:47
2008年02月19日
飯チャンの会
飯チャンの会とは、大井「布恒更科」で修業し、同じ釜の飯を食べた父チャン母チャンの会。なんでも江戸蕎麦三大和服美人女将の一人といわれる布恒の女将が、感謝の意味を込めて命名したらしい。
現在は、以下の通りの8店舗
く わ 原 目黒区下目黒3-4-6 3710-3364 日定休
手打祐天寺 卯月 目黒区祐天寺2-8-13 5721-0547 火定休
三..

posted by 笑門来福 at 05:51
2008年02月18日
2006年07月18日
大井町「権正」
正面に蕎麦打ち台が設えてあり、手打ち蕎麦屋だということが解っていたのにかかわらず道路から見ると半地下になっている「権正」(ごんしょうと読む)の前をいつも素通りしていた。ソバリエ失格。反省(~_~)然して入ってみれば、○ではないか。
“犬も歩けば棒に当たる“”ソバリエも歩けば蕎麦屋に当たる“蕎麦屋とみれば、直ぐ入ってみるくらいの気持ちがないといけない。
抜き実から仕立てた「生粉打ち蕎麦」1000円をいただいた。メッシュはやや粗め、中細できちんと角..
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