2010年02月22日

江戸ソバリエのいるお店

以下は、変更になっている情報もあるかもしれません。詳細は、お店のHPなどでご確認ください。また、変更点などお気付きのこと・新情報などありましたら、コメント欄にて、ご連絡いただければ幸いです。


店主が江戸ソバリエ
石臼の会会員の蕎麦屋 



田舎蕎 里山

  
住所埼玉県比企郡小川町高谷202-1
  電話
0493-74-1800
  定休日火・水
  
営業時間11:30
〜売り切れ次第終了(14:00頃)
  💠店主一人で営業し、蕎麦の数量に限りがあるので
   遠方からお出掛けの方は、事前に電話で確認して
   おく方が良いかもしれません。
  アクセスJR八高線・東武東上線小川町下車徒歩30
      
お車では、県道184号線を小川町市街から
      寄居方面に進み小川町総合運動場入口信号を
      曲がって総合運動場を過ぎて300mほど。
  江戸ソバリエ認定の店(Edo Sobalier Friendly Shop)



    ブログ内関連記事
    ↩2010年8月1日 小川町「田舎蕎 里山」へ




萱草庵
  
  
住所東京都立川市富士見町1-15-7
                
メゾン ル・パルク1F
        電話042528-2424
        
営業時間
11:30〜14:0018:0021:00
  定休日火曜日。水曜日は、夜のみの営業。
  アクセスJR青梅線西立川駅下車 南口徒歩5分 
  江戸ソバリエ認定の店(Edo Sobalier Friendly Shop)

  ↩のHP



      ブログ内関連記事
  ↩ブログ内 10年5月 手打ち蕎麦「萱草庵」訪問記へ


  ↩ブログ内関連09年5月18日記事へ
 
  ↩ブログ内関連09年1月25日記事へ 

  ↩
ブログ内関連09年5月17日  韓国「KBS」サイエンス 蕎麦特集、蕎麦は薬膳料理?かな? 





 

鎌倉長谷 そばと甘味栞庵


  鎌倉市常盤で営業していた「季蕎庵」は移転し、20163月1日より 屋号を 鎌倉長谷「栞庵」としてリニューアルしました。

   住所神奈川県鎌倉市長谷1-16-21 2FC

   電話090-6542-7330

   営業時間113017:00(ラストオーダー1630
   定休日月・不定休あり
   アクセス江ノ電長谷駅より 大仏方面へ徒歩7分
     江戸ソバリエ認定の店(Edo Sobalier Friendly Shop)

   次項有のHP
     次項有2015年10月30鎌倉「蕎庵」訪問記




 

ソバカフェさくらの蕎麦あそび

   住所神奈川県鎌倉市常盤862-7
   電話
0467-32-4591
   営業時間
11時〜17時
   営業日不定休につき、お問い合せ・ご予約ください
   アクセスJR・江ノ島電鉄 鎌倉駅 西口下車
鎌倉市役所前(西口・京浜急行バス、江ノ電バスが共同運行)からミニバスで「一向堂」下車 徒歩5
  江戸ソバリエ認定の店(Edo Sobalier Friendly Shop)


   次項有ログ内 11年1月21
    ソバカフェ「さくらの蕎麦あそび」訪問記へ

 



講師が江戸ソバリエ
石臼の会会員の手打ち教室 


高尾の里  

  

💠こちらの道場は
隔月で、石臼の会
蕎麦打ち会の会場となっています。
 講師2人が江戸ソバリエで、その内の一人が石臼の会の会員、石臼の会蕎麦打ち会講師でもあります。 

  住所東京都八王子市大和田町
2-17-8
  電話
042-631-5770
  アクセス
下の各駅よりバス10分、徒歩2
   
@JR日野駅
    日50八王子駅北口行「大和田2丁目」下車
210
   
AJR豊田駅
    豊56八王子駅北口行「大和田2丁目」下車
170
   
BJR八王子駅
    日50日野駅行「石川入口」下車
170円 
   
C京王八王子駅
    日50日野駅行「石川入口」下車
170円 

   
BCは豊56豊田駅行など他の路線もあり。

  

   次項有 高尾手打 道場HP


   

         かわいいこの会場での蕎麦打ち会の様子は、ブログ内の
   手学」八王子蕎麦打 でもご覧になれます。








江戸ソバリエ認定の店
Edo Sobalier Friendly Shop

私たち石臼の会も所属している江戸ソバリエ協会は、江戸ソバリエがオーナーである上記石臼の会会員の店の他にも沢山のお店を 江戸ソバリエ認定の店  Edo Sobalier Friendly Shop (Copyright(C)2010 江戸ソバリエ協会)として選定しています。


↩江戸ソバリエ協会認定の店リストは

  協会HP






このページは情報が入り次第、追加更新してゆくつもりです。
どうぞよろしくお願いいたします。

ラベル:江戸ソバリエ
posted by 笑門来福 at 06:46| 東京 ☁| Comment(8) | TrackBack(0) |      | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年05月01日

入会資格と会費は



入会資格は、


江戸ソバリエ認定者であること。

尚、会員相互の連絡は、電子メールを主な手段としています。


会費は、

無料です。
蕎麦打ち会などそれぞれのイベント参加時に、その都度かかった経費を実費清算しています。



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posted by 笑門来福 at 17:17| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) |      | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

主な活動は


八王子蕎麦打


調布蕎麦打


八重洲・神田蕎麦打


蕎麦


・蕎麦屋を歩く、食べ歩き
  〜このブログでは地域別にカテゴライズ

蕎麦遍路(菅平・戸隠方面、それぞれ地域別にカテゴライズ)

蕎麦打ち体験教室(自治体と連携開催)

深大寺活動



       

なお、これらの活動の様子は、この江戸ソバリエ「石臼の会」ブログで公開しております。また、会員が個人で行った蕎麦に関わる活動も掲載しています。会員が個人で行った蕎麦打ちボランティアや、蕎麦打ち教室などは、「手学」蕎麦打ち&畑の中に載せています。



 





 



 









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ラベル:石臼の会 活動
posted by 笑門来福 at 17:07| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) |      | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

石臼の会会員は

現在約90名(男性3:2女性、程の割合)です。会員の中には、蕎麦店主や、蕎麦道場の指導者もおります。ブログ内「江戸ソバリエのいるお店」ページに、石臼の会会員の店の詳細情報を掲載しています。







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ラベル:石臼の会 会員
posted by 笑門来福 at 17:00| 東京 ☁| Comment(2) | TrackBack(0) |      | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

石臼の会とは





江戸ソバリエ「石臼の会」とは、江戸ソバリエ協会が認定する江戸蕎麦の通人を表す民間資格「江戸ソバリエ(Edo Sobalier)」の認定を受けた人が、更に幅広い蘊蓄や、高い技術を身に付ける事を目指し、蕎麦打ちや食べ歩きなどを楽しみながら集う蕎麦好きの会です。





 会員



 活動は



 関連本



 入会資格会費




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posted by 笑門来福 at 16:40| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) |      | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする