飯チャンの会

飯チャンの会とは、大井「布恒更科」で修業し、同じ釜の飯を食べた父チャン母チャンの会。なんでも江戸蕎麦三大和服美人女将の一人といわれる布恒の女将が､感謝の意味を込めて命名したらしい。 

　　 現在は、以下の通りの8店舗　　

く わ 原　　　　　　　　 目黒区下目黒3-4-6   3710-3364　　日定休

手打祐天寺  卯月　　目黒区祐天寺2-8-13　　5721-0547　　火定休

三  稜　　                世田谷区尾山台3-34-3　　3704-8262　　土定休

権  正　　                品川区大井1-1-6　　3776-8580　　日祝定休

更  里　　                台東区浅草橋1-11-3　　3863-6288　　日定休

き  だ　　                 中央区銀座3-5-15　　3563-6003　火定休

え ん ど う　            千葉市旭市中谷里7835-3 0479-62-2169 木休

築地  布恒更科　　   中央区築地2-15-20　　3545-8170　　日祝定休


　　　江戸蕎麦三大和服美人女将　とは、一説によると・・・
　　　　　　大井町「布恒」、神田「やぶ」、雑司ヶ谷「和邑」の女将・・・だとか。
　　　　　　どう思われます？
　　　　　　ブログ内　雑司ヶ谷「和邑」　２００７年９月２１日の記事を読む

Comments

コメントありがとうございました。

お蕎麦にこだわられているんですね。名古屋の「沙羅餐」本店に来られましたら是非岐阜にもお寄りください。

十割蕎麦『淡淡』
http://blog.goo.ne.jp/logfuji/e/f4c23043762bad126ff778519acff5c9

蕎麦『瑠草』
http://blog.goo.ne.jp/logfuji/e/e13247a5e5a841be1070953f51c81ebe

そばの里『深萱ふーど』
http://blog.goo.ne.jp/logfuji/e/59d1800d86a086563953bcf7e423652e

等は特にお薦めです。

Posted by けんちゃん at 2008年02月19日 20:29

けんちゃんさま

素敵なお店の紹介を有難うございます。
どちらのお店も美味しそうですね。
それに、建物もとても素敵だと思いました。
機会があれば、是非伺ってみたいお店ばかり。

江戸ソバリエ「石臼の会」には、
名古屋在住の会員もおり、
ブログを読んだら、きっと
少し足を延ばしてみようかな？と、思うに違いありません。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

Posted by 笑門来福 at 2008年02月19日 22:55