第11回調布蕎麦打ち会の結果報告

   1月6日(日)，調布市文化会館たづくりにおいて１０人の参加者により，本年第１回の例会「第11回調布蕎麦打ち会」を実施しました。いつものとおりの和気合いあいの会で，あっという間に半日が過ぎてしまいました。皆さん，お疲れ様でした。
今年も，よろしくお願いいたします。

１　そば打ち
  今回は，いつもの北海道産そば粉のほかにTsさんから山形産と坂戸産のそば粉，Maさんから深大寺産のそば粉の提供があり，また，Moさんはゆず切りを打たれるなど，それぞれ思い思いのそば打ちができたようで，新春のそば打ちは最高の盛り上がりでした。私のそばは，少し細くなってしまい「そばそうめん」のようになってしまいましたが，家に帰って息子に食べさせたところ，「細いけど，切れてない。今までに食べさせられたそばのうちで最高に美味い。」と言って，三人分をべろりと食べてくれました。(いゃー，良かった。良かった。そういえば，今回は，水回しが美味く行ったようでした・・・) 
 
   

２　懇親・試食会
　　懇親会には，乾杯用ビール「琥珀エビスビール」のほかに，純米酒生酒初しぼり「来福」(茨城県)，純米吟醸生酒「惣邑」(山形県)，純米大吟醸無濾過生原酒「ゆりしずく酒」(福島県会津若松)，純米原酒「〆張鶴　純」(山形県)などの生酒がずらりと並びました。　また，肴は八宝菜，大根の漬物，穴子の浜焼き，カブのお浸し，豆乳の豆腐，本わさび，玉子焼き，鴨のレタス添え，豆腐とザーサイ，ほうれん草のサラダ，棒棒鳥，ねぎ焼き，丹波の黒豆が提供され，希望者にそば善哉，最後にみかんが提供されました。

   

　また，風邪を押し切って届けに来ていただいたKoさんのそば汁とTsさんのそば汁等で，北海道産，山形産，坂戸産，深大寺産，ゆず切りなどのそばを試食しました。それぞれにおいしいそばでした。皆さん，腹いっぱいになったようで，お腹を擦っていました。
　今回も，残り物はほとんどありませんでした。もう「もったいない運動」は卒業したようですので，これからは，あえてこの運動のことは書かないようにしたいと思います。(ただ，腹いっぱいになるので，少し体重が気になりますが・・・)
以上 

Comments

産地の違うお蕎麦、柚子切り蕎麦、
それぞれとてもとても美味しそうです。
それに銘酒も揃いましたねぇ。

>少し体重を気に…
>お腹を擦って…
（読みながら自分のお腹を擦りつつ爆笑しました）
でも、大丈夫ですよ、きっと。
蕎麦はヘルシーな食べ物ですもの。
皆さまのスマートな体型がそれを証明しています。

Posted by 笑門来福 at 2008年01月09日 07:03

この時期の蕎麦は最高かもしれません。旨いつまみ、いいお酒、そしていいメンバー、止められません！

ＰＳ．会社でのブログ書き込みが禁止されてしまいました。

Posted by highland at 2008年01月11日 00:00

トラバ、コメントありがとございます
むぎこともうします
関東のソバは・・・じつは食べた事ないです。
3月、11月は東京に主張があるのでいこうかな♪
そのまえにここで情報収集させていただきましょうか♫
なんておもいました。
今後ともよろしくお願いします

Posted by むぎこ at 2008年02月06日 07:23

むぎこさま

コメント有難うございます。
出雲そばりえの記事読ませていただきました。
東京にも、”出雲そば”を食べさせてくれる店もあり、たまに行って食べますが、それが本当に本場と同じ味なのかどうか…恥しながら、ご当地で食べた事がないので、(^^ゞ私にはわかっていません。

東京出張の折は、ぜひ江戸蕎麦も召し上がってみてください。お好みによっていろいろバリエーションがあるので、その辺りも楽しみどころかと思います。感想などコメント頂ければ幸いです。

Posted by 笑門来福 at 2008年02月06日 12:00