第２8神田蕎麦打ち会開催

３月３１日(日)に第２７神田蕎麦打ち会を開催しました。

９名の方に参加いただきました。

■■蕎麦粉

相模原市青根産十割

三芳産工場石臼挽き十割

朝日製粉　森の蕎麦粉

　最上早生

　宮本製粉　あっぱれ

■■懇親会

【酒】

乾杯ビール キリン ラガー

　浦霞(宮城県塩竈市)

【肴・つまみ】

なまり節

生ハム

卵焼き

かまぼこ

蕪の蕎麦の実雑炊

桜うどん稲荷

湯葉巻蕎麦稲荷

更科わさび漬け入

おみ漬けそば

焼き鳥

鳥ごぼうにんじん高野煮物

にしん昆布巻き

天ぷら

だし巻き

煮物

水なす

合鴨パストラミ

オクラのお浸し

メンチカツ

■■今後の蕎麦打ち会などの予定

　４月２０日(土)：下野筍掘り&益子「炉庵」

　４月２７日(土)：第８５回調布蕎麦打ち会、２０２４年度石臼の会総会

　５月１8日(土)：第９１回八王子蕎麦打ち会　テーマは｢変わり蕎麦｣

　　　　　　　　希望者は、変わりに限らず普通の蕎麦も打てます

　6月9日（日：第28回神田蕎麦打ち会

　７月２７日(日)：第８６回調布蕎麦打ち会