2024年04月12日

第27神田蕎麦打ち会開催

3月31日(日)に第27神田蕎麦打ち会を開催しました。
9名の方に参加いただきました。
蕎麦打ち風景.JPG
■■蕎麦粉
相模原市青根産十割
三芳産工場石臼挽き十割
朝日製粉 森の蕎麦粉
 最上早生
 宮本製粉 あっぱれ
蕎麦.jpg
■■懇親会
懇親会.JPG
【酒】
乾杯ビール キリン ラガー
 浦霞(宮城県塩竈市)
【肴・つまみ】
なまり節
生ハム
卵焼き
かまぼこ
蕪の蕎麦の実雑炊
桜うどん稲荷
湯葉巻蕎麦稲荷
更科わさび漬け入
おみ漬けそば
焼き鳥
鳥ごぼうにんじん高野煮物
にしん昆布巻き
天ぷら
だし巻き
煮物
水なす
合鴨パストラミ
オクラのお浸し
メンチカツ

■■今後の蕎麦打ち会などの予定
 4月20日(土):下野筍掘り&益子「炉庵」
 4月27日(土):第85回調布蕎麦打ち会、2024年度石臼の会総会
 5月18日(土):第91回八王子蕎麦打ち会 テーマは「変わり蕎麦」
        希望者は、変わりに限らず普通の蕎麦も打てます
 6月9日(日:第28回神田蕎麦打ち会
 7月27日(日):第86回調布蕎麦打ち会
posted by Mic at 13:44| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) |  八重洲/神田蕎麦打ち会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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