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２０２３年度総会、第８１回調布蕎麦打ち会 開催
５月７日(日)に、｢調布文化会館 たづくり｣にて、江戸ソバリエ石臼の会２０２３年度総会、第８１回調布蕎麦打ち会を開催しました。
■■総会 懇親会
【酒】
月の井 純米吟醸(茨城県大洗町)
麒麟山 ながれぼし 純米大吟醸(新潟県阿賀町)
刈穂 銀千樹 純米大吟醸(秋田県大仙市)
松の井 純米(新潟県十日町市)
黒龍いっちょらい 吟醸(福井県永平寺町)
風の森 純米(奈良県御所市)
玉の光 純米吟醸(京都府伏見市)
アサヒ本生
キリンビール
乾杯ビール：サヒ生ビール マルエフ
【肴・つまみ】
身欠きニシン味ふき煮
仙台麩のフラッペ
鱈入り卵焼き
豆腐うにカナッペ
揚げ蕎麦
鳥と水菜の白だし和え
赤天
板わかめ
野焼ちくわ
焼売
蕎麦味噌
もろきゅう
蕎麦つゆ
クリームチーズ味噌漬け
バゲット
蕎麦どら焼き
玉こんにゃく
黒胡椒せんべい
海老せんべい
ブル−チーズ
うにナッツ
味付けメンマ(極太)
生ハム
■■今後の蕎麦打ち会などの予定
６月２日(金)：下町で蕎麦と花菖蒲を楽しむ会 募集中 残り１名
６月１１日(日)：第２５回神田蕎麦打ち会 募集中
７月１日(土)：第８８回八王子蕎麦打ち会
８月１２日(土)：第８２回調布蕎麦打ち会
守るイベント会・（有）石庄丹沢そば茶屋本舗の「石臼挽き生のそば粉」一番粉入り三層挽きぐるみでした。結構苦戦しましたが、なんとか1.3ｍｍに仕立てましたぁ。（汗）