第23回神田蕎麦打ち会開催

1月22日(日)に第23回神田蕎麦打ち会を開催しました。

10名の方に参加いただきました。

                  

■■今日の蕎麦粉

  摩周産キタマシュウ

  玄蕎麦

  宮本製粉粒王

  高山製粉八ヶ岳

  摩周蕎麦

  幌加内産キタワセ

  常陸秋蕎麦

  更科粉

■■懇親会

                  【酒】

  北秋田 大吟醸(秋田県大館市)

  東光 純米大吟醸(山形県米沢市)

  蓬莱 純米吟醸(岐阜県飛騨市)

  無双盃 純米(埼玉県さいたま市)

  日本のあわ 甲州&シャルドネ スパークリングワイン(山梨県甲州市)

  山形大浦ワイン 赤(山形県南陽市)

　【試食蕎麦】

  大葉切り

  常陸秋蕎麦二八

  玄蕎麦生粉

                  

【肴・つまみ】

  海藻サラダ

  柚漬け大根

  大根の煮物

  栃尾のおあげ焼き

  かまぼこ

  玉子焼き

  蕎麦味噌

  キュウリ

  昆布巻き

  筑前煮

  照り焼きチキン

  令和秋新三芳産粗挽き蕎麦掻き

  干し柿なます

  千枚漬け

  鯨ベーコンかいわれ菜

  やきとり2種

■■今後の蕎麦打ち会などの予定
  1月26日(日)：第84回八王子蕎麦打ち会 新年会 募集中 恒例のビンゴ大会を行います。

  2月23日(日)：鎌倉観梅会&長谷寺の｢栞庵｣訪問(ツイン・ドラゴン流そば打ち見学&おでんパーティー)。

  4月19日(日)：第81回調布蕎麦打ち会 令和2年度石臼の会総会