平成31年度総会、第76回調布蕎麦打ち会 開催

4月27日(土)に、｢調布文化会館 たづくり｣にて、石臼の会平成31年度総会、第76回調布蕎麦打ち会を開催しました。

珍しいバタフライピーの花を使ってhighlandさんが青色の生一本筍蕎麦を打ちました。

                 

■■蕎麦粉

常陸秋蕎麦 中挽き2：粗挽き8

幌加内産北早生

■■総会 懇親会

                  

                 

【酒】

大観 吟醸(茨城県日立市)

若竹 鬼乙女 夢 特別純米(静岡県島田市)

上喜元 佐藤庄一 (山形県酒田市)

爛漫 純米大吟醸(秋田県湯沢市)

開華 みがき竹皮 特別純米原酒(栃木県佐野市)

SUNRISE CHARDONNAY 2015(チリ)

乾杯ビール：アサヒ スーパードライ瞬冷辛口、キリン 新一番搾り

                 

【試食蕎麦】

常陸秋蕎麦

バタフライピー花生一本筍蕎麦

                

【肴・つまみ】

ローストポーク

みんなのソバリコ

トマトと茸の卵炒め

芽キャベツチーズ

筍の煮物

筍の酢の物

ながらみ塩ゆで

生ハム

チーズ

わさびの茎の三杯酢

きゃらぶき

桜ゼリー

山うど酢味噌和え

キューブチーズ

お新香

刺身こんにゃく

スナップエンドウとサヤエンドウの卵炒め

刺身盛り合わせ

■■今後の蕎麦打ち会などの予定

  5月12日(日)：第81回八王子蕎麦打ち会 募集中 テーマは｢変わり蕎麦｣

  6月22日(土)：第77回調布蕎麦打ち会

  7月7日(日)：第21回神田蕎麦打ち会

  8月18日(日)：第78回調布蕎麦打ち会