2019年05月02日

平成31年度総会、第76回調布蕎麦打ち会 開催

4月27()に、「調布文化会館 たづくり」にて、石臼の会平成31年度総会、第76回調布蕎麦打ち会を開催しました。

珍しいバタフライピーの花を使ってhighlandさんが青色の生一本筍蕎麦を打ちました。

                  蕎麦打ち風景.jpg

蕎麦粉


常陸秋蕎麦 中挽き2:粗挽き8

幌加内産北早生

総会 懇親会

                  総会.jpg

                 懇親会.jpg

【酒】

大観 吟醸(茨城県日立市)

若竹 鬼乙女 夢 特別純米(静岡県島田市)

上喜元 佐藤庄一 (山形県酒田市)

爛漫 純米大吟醸(秋田県湯沢市)

開華 みがき竹皮 特別純米原酒(栃木県佐野市)

SUNRISE CHARDONNAY 2015(チリ)

乾杯ビール:アサヒ スーパードライ瞬冷辛口、キリン 新一番搾り

                 今日のお酒.JPG

【試食蕎麦】

常陸秋蕎麦

バタフライピー花生一本筍蕎麦

                バタフライピー花生一本筍蕎麦.jpg

【肴・つまみ】

ローストポーク

みんなのソバリコ

トマトと茸の卵炒め

芽キャベツチーズ

筍の煮物

筍の酢の物

ながらみ塩ゆで

生ハム

チーズ

わさびの茎の三杯酢

きゃらぶき

桜ゼリー

山うど酢味噌和え

キューブチーズ

お新香

刺身こんにゃく

スナップエンドウとサヤエンドウの卵炒め

刺身盛り合わせ


今後の蕎麦打ち会などの予定


  5月12():第81回八王子蕎麦打ち会 募集中 テーマは「変わり蕎麦」

  6月22():第77回調布蕎麦打ち会

  7月7():第21回神田蕎麦打ち会

  8月18():第78回調布蕎麦打ち会



posted by Mic at 13:58| 東京 ☀| Comment(0) |  調布蕎麦打ち会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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