2019年01月07日

第19回の神田蕎麦打ち会 報告

1月6日(日)に第19回神田蕎麦打ち会を行いました。
11名の方の参加をいただきました。
今回の蕎麦打ち会は、年明けになったこともあり、「紅白昼夜蕎麦」をメインに打ちました。
石臼の会ブログhttp://edosobalier-ishiusu.seesaa.net/にUPしますのでご覧下さい。

■参加者:11名
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■今日の蕎麦粉
福島県喜多方産挽きぐるみ
 長野県粗挽き
 多田製粉更科粉 
   特注更科粉/紅白昼夜蕎麦に使用

■試食蕎麦
   紅白昼夜蕎麦のおろしそば
 柚子切り
 粗挽蕎麦
 田舎蕎麦
 蕎麦汁

■懇親会
【酒】(以下、順不同)
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  天狗舞 純米大吟醸(石川県白山市)
 遠野どぶろく(岩手県遠野市)
 加茂錦 純米大吟醸(新潟県加茂市)
 賀茂鶴 大吟醸 特製ゴールド(広島県東広島市)
 弥右衛門 純米辛口(福島県喜多方市)
 乾杯ビール 麒麟ラガービール

【肴・つまみ】
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 品川巻き、ウインナ
 チョコレート(マカダミア)、豚紅茶煮
 クッキー
  しゅうまい
  板わさ、紅白千枚漬け
 千枚漬け、牡蠣鍋
 蕎麦ピザ2種(エリンギ・ラフランス)

■今後の蕎麦打ち会など
  1月27日(日) 第79回八王子蕎麦打ち会 新年会 恒例のビンゴ大会を予定しています
  2月10日(日) 第75回調布蕎麦打ち会
  4月27日(土) 第76回調布蕎麦打ち会 総会
 なお、次回の神田蕎麦打ち会は3月を予定していますが、日にちは未定です。
 そして、KRC倶楽部移転のため、大庄水産近くのコハラビル別館4Fに変わります。

石臼の会 事務局代理 highland
posted by highland at 00:32| 東京 ☀| Comment(0) |   ⇒八重洲/神田蕎麦打ち会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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