第77回八王子蕎麦打ち会開催

9月22日(土)に、｢高尾の里手打ちそば道場｣にて、石臼の会第77回八王子蕎麦打ち会を開催しました。

                  

■■テーマ：「新蕎麦」

いよいよ新蕎麦のシーズン到来。北海道北竜産北早生の新蕎麦が間に合いました。

■■懇親会
                  

【酒】

  久保田 百寿(新潟県長岡市)

  喜美心 大吟醸(岡山県浅口市)

  RADACINI 赤ワイン(モルドバ)

  乾杯ビール PRIMUS(ベルギービール)、本麒麟

                  

【試食蕎麦】

  カムイ 北海道北竜産北早生(生粉、二八)

  常陸秋蕎麦コーヒーミル挽き

【肴・つまみ】

  ブリーチーズ

  しその実醤油漬け

  タコサラダ

  笹かまぼこ

  塩味枝豆

  パットパックブンファイデーン

  谷中生姜

  キュウリのキュウちゃん

  サンマとサツマイモのオイル焼き

  おにぎり

  ポテトサラダ

  ゴウヤの佃煮

  干し穴子

  海味鮮

  蕎麦煎餅

  博多あごおとし

■■今後の蕎麦打ち会などの予定

  10月27日(土)：第73回調布蕎麦打ち会　募集中

  11月18日(日)：第78回八王子蕎麦打ち会

  12月16日(日)：第19回神田蕎麦打ち会

  12月23日(日)：第74回調布蕎麦打ち会 忘年会