2018深大寺「夏蕎麦を味わう集い」

深大寺の夏蕎麦を楽しむ会は、本堂での石臼の会メンバーによる献蕎麦式が終わってから、2階　客殿で始まりました。

最初に深大寺住職のご子息が代理で開会の挨拶をされた後、志布志からの夏新、深大寺の夏新と昨年の秋蕎麦の三種を楽しみました。

おしながきにあるとおり、深大寺蕎麦は、二種もりのざるそばで、志布志の夏新はぶっかけで出されましたが、それぞれ美味しくいただきました。

料理の途中には、江戸ソバリエ協会のほしさんの挨拶や、深大寺に関係のある調布市副市長、消防署長、警察署長、神代植物公園の方や、志布志からの観光振興担当の女性、お二人も挨拶され、深大寺と志布志の夏新の話などをされました。

皆さんのお話を聞いていると、深大寺が大きな広がりの中心にあること、この会が多くの方々の協力でなりたっていることを実感しました。

美味しいお蕎麦のほかにも美味しい料理やお酒もあり、楽しいひとときでした。

〜　ながはた　〜

　前菜　夏蕎麦2種盛り　甘味の写真は、

14期ソバリエ高野美子さんにご提供いただきました。

有難うございます。

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Comments

志布志産の夏ソバで、私達が打たものを
「ぶっかけ」で
寺島茄子の・素揚げ浸し（江戸東京野菜）
梅干し「福幸梅」（陸前高田産）
を添えて貰い、とても嬉しかったです。

もし召し上がった皆さんに喜んで貰えたなら、ソバリエ冥利につきる幸せです。

Posted by 笑門来福 at 2018年07月29日 18:24