第15回神田蕎麦打ち会開催

1月20日(日)に第15回神田蕎麦打ち会を開催しました。

9名の方に参加いただきました。

西会津産会津のかおり一番粉をTさんが湯練りで打たれ、蕎麦いなり巻きを作りました。

              

              

■■懇親会
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【酒】

酢鯨 純米吟醸(高知県高知市)

上喜元 純米(山形県酒田市)

屋守　純米無調整生（無濾過・無加水）全量ビン貯蔵　おりがらみ(東京都東村山市)

               

【試食蕎麦】

◆雲丹蕎麦(西会津町会津のかおり)

七草蕎麦(山梨産信濃一号)

黒松内町産キタワセ

三芳産秋新手挽き無篩十割

深大寺生蕎麦(しまだや製)

               

                             雲丹蕎麦                                    七草蕎麦

【肴・つまみ】

　燻製チーズ

チーズの海苔巻き

　蕎麦麹味噌の焼き味噌

　玉子焼き

　豚さっぱり紅茶煮

　蕎麦いなり巻き

　干し柿

蕗味噌

　Blie(ナチュラルチーズ)

■■今後の蕎麦打ち会などの予定

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   1月20日(土)：第74回八王子蕎麦打ち会 募集中 テーマは｢新年会｣ 恒例のビンゴ大会を行います。

   2月17日(土)：第69回調布蕎麦打ち会

   4月29日(日)：第70回調布蕎麦打ち会　2018年度総会