2017春の下野蕎麦紀行 ２日目

２日目の朝  6:30より  何やらラジオ体操をしていりメンバーか・・・
わたくしは  まだふとんの中・・・。
朝の食事は タケノコご飯、野菜ゴロゴロのポタージュ！  話題は1日目の蕎麦屋の話し。しかし蕎麦！ 良くたべました！3店舗  それぞれに 良かった。
２日目はどこを回るか・・・。
以前から行きたかった蕎麦屋！ 『Z庵』

なんだか 変な蕎麦屋の名前です！
しかし 最近 気になる蕎麦屋！ あまり乗り気でないメンバーもいましたが決定‼︎
その前に先ずは「天平の丘公園」で朝の腹ごなし・・・。広〜い公園！八重桜が満開！ この辺 古墳？が多い？ 車窓から時々 飯盛り山みたいなこんもりした・・・ 古墳らしきものがあちこちに見える！。
さて 蕎麦屋『Z庵』店構え？ 普通の住宅！入り口は居間のベランダ！
我々５名 一番乗り、カウンター独占！
十割・全粒の二種もり  注文
十割＝自家栽培した常陸秋蕎麦のそば殻を剥いてから 粗めに手碾きした十割蕎麦
全粒＝殻ごと碾きぐるみにした割粉二割の外二蕎麦

蕎麦 実にうまかった！大満足！
蕎麦についてのこだわりは ハンパではない。
薬味  薬味のネギ  芯を抜き 水でさらした 白ネギと おろし立ての生本ワサビ

蕎麦の水切り！徹底した水切り！ザルをナナメにして ジーッと待つ！  そんなにまでして…と思うほどの水切り！
ビックリです。
次に向かったのが 醤油の蔵元、そして結城と言えば 絹織物！ 

染織資料館 見学、その後 資料館経営コーヒー屋で休憩及び２日間の精算！そして解散。
わたくしあは結城の駅まで 送ってもらい 宇都宮線で帰路に着く。
I さま M さま ２日間車の運転ありがとうございました。      興味津々より

Comments

充実した蕎麦紀行の様子が良く伝わってきて、
本当に羨ましくなりました。

昨日の八王子蕎麦打ち会でも「Z庵」の話題沸騰し、
聞いていて、いつか行ってみたいなぁ〜と。
蕎麦って本当に面白いですね。

Posted by 笑門来福 at 2017年05月28日 10:47

写真、追加しました！

Posted by highland at 2017年05月31日 01:41

追加された写真観ましたよぉ。
染織資料館 見学！いいなぁ〜、行けなくて本当に残念でした。(-"-)

Posted by 笑門来福 at 2017年05月31日 08:59