平成29年度総会、第64回調布蕎麦打ち会開催

4月30日(日)に、｢調布文化会館たづくり｣にて、石臼の会平成29年度総会、第64回調布蕎麦打ち会を開催しました。

            

懇親会の中で、テレビ朝日の「帰れまサンデー」の取材があり、深大寺蕎麦に関するアンケートやインタビューなどが行われました｡

            

■■蕎麦粉
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水車(北海道上川町 キタワセ) 池田製粉

常陸秋蕎麦 玄蕎麦からと丸抜きからのコーヒーミル挽き

北海道幌加内産 キタワセ

千葉在来手挽き 十割湯練り

■■総会 懇親会
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【酒】

澤ノ井 奥多摩湧水仕込

南会津郷 原酒(福島県南会津郡)

澤ノ井 純米大辛口(東京都青梅市)

黒松剣菱 特選(兵庫県神戸市）

越の景虎 にごり酒(新潟県長岡市）

上喜元 純米吟醸（山形県酒田市）

出羽桜 純米（山形県天童市）

百楽門 特別純米(奈良県御所市)

乾杯ビール アサヒ ザ・ドリーム

           

【試食蕎麦】

常陸秋蕎麦 玄蕎麦と丸抜きのコーヒーミル挽き

千葉在来手挽き 十割湯練り

今日の蕎麦粉

【肴・つまみ】

チキチキボンボン

甘焼

生山椒

里芋と厚揚げとこんにゃくの炊いたん

焼ひも

あぶり焼イワシ

豚の紅茶煮

刺しかま

筍の煮物

筍の酢の物ステーキ

チーズ鱈

柚餅子とキュウリのクリームチーズ&わさび粉のせ

のらぼうのおひたし

ふきみそ

豚の角煮

お新香

鎌倉ハム チョップドハム

タン塩

■■今後の蕎麦打ち会などの予定
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5月27日(土)：第70回八王子蕎麦打ち会 テーマは「焼酎を飲み干そう」「甘い寒晒し蕎麦粉の試食」募集中

6月11日(日)：第13回神田蕎麦打ち会

6月18日(日)：第65回調布蕎麦打ち会

7月17日(月)：海の日に海街で蕎麦を食う会

7月21日(金)：深大寺 夏蕎麦を味わう集い (蕎麦奉納と蕎麦打ちボランティア)

8月19日(土)：やっぱり夏は花火でしょ！

8月20日(日)：第66回調布蕎麦打ち会