第６１回調布蕎麦打ち会 開催しました

１０月３０日(日)に、｢調布文化会館たづくり｣にて、石臼の会第６１回調布蕎麦打ち会を開催しました。

              

■■蕎麦粉
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水車(北海道音江産 キタワセ) 新蕎麦 池田製粉

福井県丸岡在来

神奈川県かねこ 挽きぐるみ

埼玉県三芳産せいろ、細切り、手挽き太切り 茨城県水府産いなか ピスタチオ切り

■■懇親会
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【酒】

             

土佐鶴 純米(高知県安芸郡)

黒松剣菱(神戸市東灘区)

獺祭 スパークリング50(山口県岩国市)

桃川 純米(青森県上北郡)

銀河鉄道の夜 純米吟醸(岩手県盛岡市)

獺祭 寒造早槽 純米大吟醸48(山口県岩国市)

チャミスル 焼酎(韓国)

乾杯ビール アサヒ ザ・ドリーム

【試食蕎麦】

今日の蕎麦粉

福井県丸岡在来

五色盛

              

【肴・つまみ】

帆立の玉子焼き

刺身かまぼこ

揚げ蕎麦5種盛り

柿

ゴウヤ佃煮

たこの刺身

豚の紅茶煮

玉子焼き3種(ネギ玉、リン玉、バナ玉)

銀杏

あたりめ

お新香

ほたるいか生姜煮

■■今後の蕎麦打ち会などの予定
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2016年度秋の蕎麦紀行 11月6日(日)〜7日(月) 締め切りました

第67回八王子蕎麦打ち会 11月19日(土) 募集中 テーマは｢冬至蕎麦｣

第11回神田蕎麦打ち会 12月3日(土) 募集中

第62回調布蕎麦打ち会 忘年会 12月25日(日)

第63回調布蕎麦打ち会 2月19日(日)