第１０回神田蕎麦打ち会 実施報告

た。

7名の方の参加をいただきました。

翌日の蕎麦打ち段位試験を受験される方が２名、

熱の入った蕎麦打ち会となりました。

また、前日が誕生日、当日が誕生日、今回が１０回目

ということで、みんなでお祝いをしました。

■参加者：７名

■懇親会

【酒】（以下、順不同)

翁下原　純米大吟醸　2000(長野県、大信州酒造)

桃川　純米(青森県、桃川)

獺祭　純米大吟醸50（山口県、旭酒造）

赤そば焼酎（長野県、喜久水酒造）

【試食蕎麦】

紅花を使った紅白昼夜蕎麦

粒王

【肴・つまみ】

片口鰯の南蛮漬け

トマトとアボガドのイタリアンサラダ

海苔巻き

鶏の竜田揚げ

アジの南蛮漬け

マグロの佃煮

蕎麦味噌大場巻き

さつま揚げ６種

うるめ鰯丸干し

バースデーデコレーションおはぎ　お祝い蝋燭付き

青唐辛子入り更科蕎麦豆腐

蕎麦すいとん

蕎麦雑炊

■今後の蕎麦打ち会など■

第61回調布蕎麦打ち会 10月30日(日) 

第62回調布蕎麦打ち会 忘年会 12月25日（日）

Comments

10回目の神田蕎麦打ち会＆御二方の誕生日
紅花の昼夜蕎麦もよかったし、特性おはぎも良かった。
昼夜蕎麦の打ち方デモ+試験対策の内容も含めて
中身の濃い素晴らしい蕎麦打ち会でした。
とても楽しかったです。

次回も是非是非参加させて欲しいです。

Posted by 笑門来福 at 2016年10月03日 16:56

あっ、次回を決めるのを忘れていますね！

Posted by highland at 2016年10月03日 23:28