今回の宿泊先で蕎麦を打って夕食で食べる という事で旅行が計画されていきました。
宿泊先は、謎一杯の「竹藪のある雀のお宿」。
蕎麦打ち道具一式 車に積み込み 準備万端・・・しかし旅行が近づくにつれ 参加者が減り
車を減らし 蕎麦打ち道具一式は 持ち込めなくなる。
1軒目の蕎麦屋さんは、小山「愉庵」
十割 生粉打ち田舎そば・二八そば・かけそば・桜えびを注文!
十割そば(玄)常陸秋そば 茨城県桜川市(旧大和村)
二八そば(玄・抜き)常陸秋そば
かけそば
昨年オープン、開店時 あるいはそれ以前のお店では 生粉打ちそば だけで こだわりのそばを打ってました。 しかし お客様、地域の要望か?二八そばも打つようになった、と・・・
桜えびのかき揚げ
桜えびのかき揚げは 美味しかった‼︎
小山 蕎麦専門店「愉庵」
栃木県小山市駅南町 3-29-30
080-4097-8800
定休日 : 月曜日・第3火曜日
オープン 2015/11/25
栃木県小山市駅南町 3-29-30
080-4097-8800
定休日 : 月曜日・第3火曜日
オープン 2015/11/25
2軒目のお店は、宇都宮「美濃里庵」
ここは開店以前からのそば仲間のお店、
「美濃里庵 手伝い隊」として仲間とともに・・・開店前日 仲間数人泊まり込みで前夜祭! 自分 超超粗挽きを仲間に披露!
さて 古民家蕎麦屋 蕎麦は2種類
十割生粉打ちではないが 黒と白とよばれる もりそば 蕎麦掻きを注文。
「美濃里庵 手伝い隊」として仲間とともに・・・開店前日 仲間数人泊まり込みで前夜祭! 自分 超超粗挽きを仲間に披露!
さて 古民家蕎麦屋 蕎麦は2種類
十割生粉打ちではないが 黒と白とよばれる もりそば 蕎麦掻きを注文。
もりそば 黒
もりそば 白
そばがき
蕎麦にうるさいメンバー!蕎麦の味・香り・のど越し ともに満足! わたくし わざわざ連れて来たか甲斐がありました。
駐車場横の溜池に映る羽黒山
古民家蕎麦屋「美濃里庵」
栃木県松田新田111-4
028-680-4180
11:00〜約16:00(そばが無くなるまで)
定休日 : 月曜日
ちなみに 奥様の実家は蕎麦屋
宇都宮の「栗林」りつりん
栃木県松田新田111-4
028-680-4180
11:00〜約16:00(そばが無くなるまで)
定休日 : 月曜日
ちなみに 奥様の実家は蕎麦屋
宇都宮の「栗林」りつりん
〜 興味津々 〜
「黒」は玄挽きですか。
「白」が丸抜きで。
桜海老もすごぉ〜く綺麗ですね。
私が手打ち試験で冷汗かいて青くなっていた頃、
皆で美味しい思いをしていたなんて…(-"-)ずるいぃ。
なんちゃって。
秋は是非!?