2015年10月05日

第60回八王子蕎麦打ち会開催

9月26日()に、高尾の里手打ちそば道場」にて、石臼の会第60回八王子蕎麦打ち会を開催しました

          蕎麦打ち風景.JPG 

テーマ:「新蕎麦」

北海道産石臼挽きの新蕎麦が何とか間に合いました。


親会

       懇親会.jpg

【酒】         

渓流 秋吟(長野県須坂市)

白川郷 にごり酒(岐阜県大野郡)

南会津郷 原酒(福島県南会津郡)

越の初梅 純米(新潟県小千谷市)

賀茂鶴(広島県東広島市)

一の蔵 特別純米(宮城県大崎市)

亀吉 純米大吟醸(青森県黒石市)

乾杯ビール Hoegaarden(ベルギー)

           今日のお酒.JPG 

【試食蕎麦】

石臼挽き蕎麦カムイ 北海道産新蕎麦


【肴・つまみ】

刺身蒲鉾

焼き豚

黒胡椒鴨ロース

ナスのごまだれ漬け

ちっちゃなPRETZ野沢菜

蕎麦の実フレーク

えぞからすみ風味のせチーズ

栗の渋皮煮

昆布巻き

立山煎餅

サラミなど

おにぎり

まぐろ浅炊き

ゴーヤの葱味噌炒め


今後の蕎麦打ち会などの予定

1011():第55回調布蕎麦打ち会 締め切りました

1018()19():信州蕎麦紀行 締め切りました

1128()61回八王子蕎麦打ち会 テーマは「かえしを使った料理」

1228():第56回調布蕎麦打ち会 忘年会
posted by Mic at 22:54| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) |  八王子蕎麦打ち会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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