すだちかけ蕎麦＠神田「まつや」

PCのキーボードを新調したくなって、ちょっと偵察に秋葉原へ。好きな青軸某モデルが廃盤になってしまったのか、あちこち探しても無い。がっくり･･･。ちょっと一息入れにオアシス「まつや」へ。

■■蕎麦前と蕎麦
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壁に貼られた「すだちかけうどん　950円」の文字に惹かれて、席に着くなり「熱燗1本と、すだちのかけを、お蕎麦でお願いします」と即決した。すだちの蕎麦は期間限定だから、今手繰らなくては。

味噌を舐めて、熱燗で温まる。電気街の喧騒の中での遣り取りからモードが切り替わったところで、優しい花番さんの笑顔と共に「すだちかけそば」の登場。

あぁ〜良い香り。ほんのりすだちの酸味の移った甘汁を一口飲んだら、お腹の底からジワ〜ンと温かくなって、思わず「ほぉ〜〜っ」と溜息が出た。玉子繋ぎの表面すべらかでツルツルしっかりした麺と、熱いこの甘汁のバランスが本当に絶妙で美味しい。

■住所千代田区神田須田町1-13■電話[phone]■営業時間　月〜金　11:00〜20:00 (L.O. 19:45）／土・祝　11:00〜19:00 (L.O. 18:45）■アクセス都営新宿線小川町・東京メトロ丸の内線・淡路町下車徒歩2分／　ＪＲ・東京メトロ日比谷線秋葉原・東京メトロ銀座線神田　　下車　神田須田町交差点方面へ　交差点から徒歩１分

Comments

明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願いいたします
相変わらず美味しいものを求めて奮闘してますね。（笑）
自分も道楽そば(蕎麦屋)再開するために準備をしています。
また再開したら連絡いたします。
構想はできています。
後は場所です。
宜しくです。

Posted by Iwana at 2015年01月15日 11:24

Iwana さま

いつもコメントを有難うございます。
こちらこそ、今年もどうぞよろしくお願いいたします。

構想を実現し、理想の「道楽そば」再開。
素敵ですね、良いニュースを待っています。
体に気を付けて頑張ってください。
素晴らしい一年となりますように。

Posted by 笑門来福 at 2015年01月16日 08:53