韃靼そば茶御飯

久しぶりに浦安猫実「手打ち蕎麦　ちんねん」さんに伺ったら、もぅ早、9月12日で開業1周年だとの事。おぉ〜〜〜それは、それは、おめでとうございます。ということで、食べた蕎麦前やら蕎麦の話は、また後でアップするとして、「1年のご愛顧に感謝して粗品です。」と、頂いた「韃靼そば茶」の話し。

暑い夏はよく自分でも買って、少し濃いめに韃靼そば茶を入れて、冷蔵庫で冷やしておく。サッパリ美味しい。

アイスクリームのトッピングにもいいし、クリームスープの浮き実にもいい。

でも、今回頂いたものは、韃靼そば茶飯にしてみた。なぁ〜んてことない、唯米と一緒に炊くだけ。私の場合、米3合に　韃靼そば茶山盛り大匙1杯。

優れた栄養の事も、耳にタコができる位？喧伝されているけれど、ご飯と炊いた時のこの香ばしい美味しさも、なかなかお勧め。

ちんねんさん　1周年おめでとうございます。そして、韃靼そば茶を有難うございます。

浦安猫実「手打ち蕎麦　ちんねん」

■住所千葉県浦安市猫実5-13-10■電話[phone]■営業時間11：00〜14：00/16：00〜23：00■定休日水・第3木昼■アクセス東京メトロ東西線浦安駅徒歩6分

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