第53回八王子蕎麦打ち会

第５３回八王子蕎麦打ち会開催

７月２７日(土)に、｢高尾の里手打ちそば道場｣にて、石臼の会第５３回八王子蕎麦打ち会を開催しました。

                   

■■テーマ：「微粉粉に再挑戦」
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前回水回しに苦労した微粉粉に再挑戦しました。

今回は、みなさん水回しばっちりだったようです。

■■懇親会
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【酒】

渓流 蔵囲い(長野県須坂市)

渓流 朝しぼり(長野県須坂市)

多満自慢 冷やし辛口(東京都福生市)

松竹梅 祝彩(京都府京都市)

雪の松島(宮城県黒川郡)

月桂冠 大吟醸(京都府京都市)

白金の滴 黒 芋焼酎(鹿児島県姶良市)

乾杯ビール Bitburger(ドイツ)

                 

【試食蕎麦】

北海道産 氷冷華

【肴・つまみ】

ベーコン

たくわん

籠清かまぼこ(紅白)

煮豚

カボチャサラダ

ピリ辛玉こんにゃく

味付け玉こんにゃく

茄子の漬け物

たこのカルパッチョ

ミニトマト

おにぎり

アーモンドフィッシュ

鶏照焼

■■今後の蕎麦打ち会などの予定

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8月9日(土):第48回調布蕎麦打ち会 募集中

9月27日(土):第54回八王子蕎麦打ち会 テーマ「新蕎麦は間に合うか」