第11回江戸ソバリエ認定講座 受講生募集 この夏、蕎麦仲間になりませんか

今年も江戸ソバリエ認定講座、あり〼。

講座日程・場所・申し込み方法・受講料など詳細は、江戸ソバリエ協会HPをご参照ください。受講申し込みは、平成26年7月31日消印有効だそうです。

過去の認定者は約1400名。蕎麦講座のナンバーワンとの評価通り、蕎麦屋店主、蕎麦打ち教室講師、各種蕎麦関連本・雑誌の共著・取材協力者など、蕎麦好きの面々が多数いらっしゃいます。ずっと粋な仲間と共に楽しんでいます。

 

           江戸ソバリエ協会HPへ

〜＊〜＊〜＊江戸ソバリエに認定された後〜＊〜＊〜＊

認定後は、もれなく石臼の会入会資格が得られます。

石臼の会では、隔月交互に八王子蕎麦打ち会と調布蕎麦打ち会、そして3か月に1回の神田蕎麦打ち会を開催しています。

また、折々の蕎麦屋食べ歩き、蕎麦遍路(菅平・戸隠方面、他)　など、更に幅広い蘊蓄や、高い技術を身に付ける事を目指し、楽しみながら集える企画も盛り沢山です。それらの活動は、この石臼の会ブログ記事になっておりますので、蕎麦好きの方は是非是非一度、このブログの中を、ずずずいっとご覧ください。

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