第45回調布蕎麦打ち会 行いました

第４5回調布蕎麦打ち会開催

2月2日(日)に、｢調布市文化会館　たづくり｣にて、第４5回調布蕎麦打ち会を開催しました。会員13名、ゲスト2名、蕎麦打ち指導1名の参加でした。

落語「蕎麦の殿様」を聞きながら、楽しく懇親会を行いました。
　　　　　　　
　　　　

■■蕎麦粉：水車（池田製粉）
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北海道音江産の新蕎麦

■■懇親会
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【酒】

おかげさま(三重県伊勢市)

渓流 朝しぼり(長野県須坂市)

菊正宗 樽酒(兵庫県神戸市)

北安大國 しぼりたて生原酒(長野県大町市)

酔鯨 特別純米(高知県高知市)

高清水 純米(秋田県秋田市)

月桂冠 大吟醸(京都府京都市)

金沢 加賀金箔入り(石川県金沢市)

乾杯ビール  エビスビール
 　　　　　　

【試食蕎麦】

マルシメ川嶋商店の食味テスト蕎麦粉C・D

北海道幌加内産北早生

山形産在来種つなぎ2種(北海道産地粉、本州産普通のつなぎ粉)

【肴・つまみ】

揚蕎麦

白菜の漬け物、鶏のささみ&レバーの燻製

韃靼蕎麦茶

牛タン燻製

厚焼き玉子、だし巻き玉子

しょっぱい蕎麦味噌、胡瓜

油揚げ、大根おろし

ローストハム

バナナケーキ

お新香

フルーツチョコレート

■■今後の蕎麦打ち会などの予定

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2月22日(土)　蕎讃酒戯双会(小平方面)　募集中

3月8日(土)　第52回八王子蕎麦打ち会　募集中

3月16日(日)　第3回八重洲蕎麦打ち会

4月12日(土)　第46回調布蕎麦打ち会　平成26年度石臼の会総会

3月末または4月上旬　河津桜を観る会(1泊旅行)　企画中

Comments

自家製燻製でたんですね。
食べたかったですぅ…出席できずに残念でした。

Posted by 笑門来福 at 2014年02月05日 18:08

いや、その････････
購入品でした(。_゜)☆＼BAKI!

Posted by Mic at 2014年02月13日 21:47