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１１月下旬，仙台駅に降り立った。
駅前の青葉通りのケヤキ並木は黄色の葉で彩られ，落ち葉がはらはらと舞い，通りに降り積もり，風が吹くたびにカサカサと音を立てていた。通りの人々が雪掻きのように箒で落ち葉を掻き集めていた。晩秋の仙台は，少し寒かった。
青葉通りの欅並木 広瀬川 青葉城隅櫓
出張で仙台を訪れたのを機会に，手打ち蕎麦「八重車」（仙台市青葉区二日町５−１５第２石原ビル１階 ０２２−２２７−９８２８）に行ってきた。
この店は，仙台市役所と宮城県庁の間の大通りを北上し，国道４８号線との交差点を左折，４件目の通りをまた左折，細い通りの左側に位置していた。昼少し前に入店，客はまだいなかった。左側に二人がけの卓が三卓，奥の駆け上がりに４人用の座卓が三つあるこじんまりとした店である。夫婦で営んでいるようで，厨房では，湯煙がもうもうと立ち上り，店主が忙しく立ち働いていた。
品書きには，「その日の状態により，各地の蕎粉を変えて手挽きし，手打ちした十割の蕎麦です。ご賞味ください。」といった内容の店主自筆の説明が書かれていた。粗挽きそば（８００円）を注文した。しばらくして，ざるに盛られた中太の蕎麦が出てきた。
色は灰色，粗挽きという割には，それほど蕎
麦の面がぶつぶつとした感じはなかった。匂いを嗅いでみた。蕎麦の植物的なあの香りがした。食してみた。角があり腰のしっかりした固めの麺である。噛んでみた。ほのかに甘みを感じた。いい蕎麦であるが，一本，一本が短い。（これが粗挽きの特徴か？）
麦の面がぶつぶつとした感じはなかった。匂いを嗅いでみた。蕎麦の植物的なあの香りがした。食してみた。角があり腰のしっかりした固めの麺である。噛んでみた。ほのかに甘みを感じた。いい蕎麦であるが，一本，一本が短い。（これが粗挽きの特徴か？） 汁は少々醤油が濃いめの甘辛，蕎麦湯は，最初の客であったので当然に薄い。特にこれといった感動はなかった。
勘定を払う際に，店主に声をかけた。「この蕎麦は，甘皮ごと挽いているのでしょうか。どこの蕎麦ですか。」店主は，こう答えた。「丸抜きを粗挽きしているので，ある程度の甘皮は入っているが，田舎蕎麦ほどではない。今日は，広島産の蕎麦を使っている。」
なんと，仙台に来て，食した蕎麦は広島産であった。
>手挽きし，手打ちした十割の蕎麦です。
って、ぐっと来ますね。食べたくなります。
それにしても、「仙台」綺麗なところですね。
行ってみたいなぁ〜と思いました。