観桜会と第４１回八王子蕎麦打ち会開催

観桜会と第４１回八王子蕎麦打ち会開催

4月21日(土)に、高尾の多摩森林科学園での観桜会と｢高尾の里　手打ちそば道場｣での、石臼の会第４1回八王子蕎麦打ち会を開催しました。

■■第一部　観桜会
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肌寒い天気でしたがかえって汗もかかず、森林科学園の数百種類という見事な桜を鑑賞することができました。
高尾の多摩森林科学園は、２月から５月まで数百種類の桜の咲く研究施設です。今年は寒い冬でしたので、期待した御衣黄や虎の尾はまだ咲いていませんでした。来年は見たいですね。



■■第二部　蕎麦打ち会　
■■テーマ：「飲み比べ」
１年ぶりで利き酒会を開催しました。
１番はおいしかったな〜(^^;

　

■■懇親会
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【酒】
高清水 純米 (秋田県秋田市)

浦霞 春酣 純米吟醸生酒 (宮城県塩竃市)

ワンカップ大関 (兵庫県西宮市)
白鶴しぼりたて (兵庫県神戸市)

加賀鳶 山廃純米 (石川県金沢市)

越乃寒梅 特選 (新潟県新潟市)

手造り田中屋 純米 (新潟県妙高市)

澤ノ井 大辛口（東京都青梅市) 第４６回青梅マラソン完走記念酒

臥龍梅 純米 (静岡県静岡市)

越乃寒梅 無垢 (新潟県新潟市)

乾杯ビール ケストリッツァー　シュヴァルツ(ドイツ)、　プリムス
 ピルスナー(ベルギー)

【試食蕎麦】

今日の蕎麦粉と埼玉三芳産 常陸秋蕎麦 丸抜き 手引き十割を花巻クリームつゆでいただきました。

【肴・つまみ】
焼き栗まんじゅう
厚焼き玉子
イワシのマリネ
かまぼこ３種
そばみそ
房総産セグロイワシ胡麻漬のあぶり・そばがき
カラスミ
ししゃも南蛮漬け
お魚天 わさび味

　

■■今後の蕎麦打ち会などの予定

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5月２6日（土）第３６回調布蕎麦打ち会&総会

6月１６（土）第４２回八王子蕎麦打ち会