第32回調布蕎麦打ち会開催

第３２回調布蕎麦打ち会開催
９月２５日(日)に｢調布市文化会館　たづくり｣にて、石臼の会第３２回調布蕎麦打ち会を開催しました。
９月に入会した新会員の方も参加され、楽しく蕎麦打ちを行い、親睦を深めました。


■■今日の注目：
■■　１L1，050円の水
さて、調布の水道水で打った蕎麦との違いは？


■■今日の蕎麦粉：
■■　　水車(池田製粉)
　　　　音江産新そば 


■■懇親会
■■
　

【酒】
「渓流 朝しぼり」(長野県須坂市) 
「岩手の純米酒」(岩手県一関市)
「金寳自然酒」 純米(福島県郡山市)
「あらしばり」 吟醸生酒(福島県南会津郡)
「吉備の華 純米」(岡山県浅口市)
「燦然」 純米(岡山県倉敷市)
「八海山」 吟醸(新潟県南魚沼市)
「サンクトガーデン YOKOHAMA、ブラウンポーター、フォーレンスタウト」 ビール
「アサヒ　スーパードライ」


【試食蕎麦】
・音江の新蕎麦　二八
・「蕎麦屋八兵衛」の粉 二八
・1年前の信州蕎麦紀行で買ったひね 二八
・三芳産の粉　二八
・北海道鹿追の粉 二八
　
【肴・つまみ】
蕎麦汁
ソーセージ盛り合わせ パセリ付き 
みんなの蕎麦ピザ
稚鮎煮2種
煮豆2種
ツナ缶2種
手羽先唐揚げ
厚焼き玉子
だし巻き玉子
お新香
親父のポテトサラダ
親父の卵焼き
ちくわ味噌
スモークチーズ
高座豚生ハム

■■今後の蕎麦打ち会予定
■■
１０月２９日（土）八王子
１１月２６日（土）調布

Comments

いったいハーモニーウォーターって何でしょう？
そして、その水で打った蕎麦のお味は？
どんなだったのでしょうか。
興味あります。

それから、
「蕎麦屋八兵衛」の粉、上手く繋がりましたか？

Posted by 笑門来福 at 2011年09月27日 17:20