江戸ソバリエシンポジウム'06開催

江戸ソバリエシンポジウム'06が開催されます！
http://www.edosobalier.jp/symposium06.html 
 
日時：平成18年9月16日（土曜日）　１３：００開場13:35〜１６：３０
場所：明治大学リバティホール（千代田区神田駿河台1-1）
定員：先着400名（申込不要）、入場料1000円
 
第１部　午後１時35分〜２時35分
            講演「蕎麦と粋」　手うち蕎麦「神田まつや」三代目店主
第２部　２時45分〜３時
            江戸ソバリエ認定講座説明会

第３部　３時〜４時30分
            座談会「明日の蕎麦屋」

              江戸蕎麦「ほそ川」細川貴志さん
　　　　　　　自家製粉手打蕎麦「鞍馬」吹田政己さん
　　　　　　　手打そば処「蕎上人」平沼孝之さん
　　　　　　　手打ちそば・活魚・地酒「本陣房」山本育磨さん

                 （司会）「酒めん肴」編集長・大槻茂さん

ソバリエ講座に向かっていよいよ動き始めました！ 
今年は落語はありませんが、楽しみです。

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霞の会ブログにソバリエシンポジウムのパンフレットが掲載されました。
http://www.redolog.net/sobalier/

Posted by 蕎麦侍 at 2006年09月03日 13:25