深大寺で蕎麦打ちボランティアを行いました

深大寺　｢夏そばを味わう集い｣
　　　　　　蕎麦打ちボランティア
 ７月１８日(月)に調布市深大寺で開催された｢夏そばを味わう集い｣に蕎麦打ちボランティアとして石臼の会が参加しました。
深大寺本堂

■ ■｢夏そばを味わう集い｣とは
■ ■今年初めて開催される深大寺地区のイベントで、鬼灯市の最終日に深大寺境内にて催されました。この催しは、｢一味会｣（代表張堂完俊住職）の主催で、深大寺地区の夏を盛り上げるイベントとして企画され、当日は約230名のお客様が日本の夏蕎麦（春播き蕎麦）2種、タスマニアの秋蕎麦(南半球の秋ですので新蕎麦です)１種の食べ比べを楽しみました。
また、日頃入ることの少ない本堂で盆粉ボーロやそば餅でお茶を楽しんだり、旧庫裏でそばデモ打ちを見学することもできました。

■ ■蕎麦粉三種と打ち手
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　　・大分豊後高田産　夏蕎麦　豊後高田手打ち蕎麦認定店の方
　　・タスマニア産　秋蕎麦（サンルチン）　深大寺そば打ち倶楽部
　　・埼玉三芳産　夏蕎麦　石臼の会 

■ ■振る舞い蕎麦打ち
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深大寺そば打ち倶楽部と石臼の会は、朝から調布市文化会館｢たづくり｣でそれぞれ１８ｋｇの蕎麦粉を外二で振る舞い用蕎麦に打ちました。
深大寺そば打ち倶楽部の方々は、３．６ｋｇの大玉を二人がかりで水回しをして、それを2〜3個の玉に小分けし、分業で練り、切りを行っていました。

石臼の会は、１．２Ｋｇの蕎麦打ちを2回/人で打ちました。
担当した三郷産夏蕎麦

打ち上がり

■ ■他の会との交流

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調布市役所の職員倶楽部｢深大寺そば打ち倶楽部｣の方々や、｢深大寺そばの学校｣卒業生、｢豊後高田手打ち蕎麦認定店｣の方、もちろん主催の｢一味会｣の方々など多数の方と交流を図ることができました。

 

■ ■デモ打ち
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旧庫裏には、上野谷中五重塔の１／１０模型があり、その前の土間でデモ打ちが行われました。
大分豊後高田産　夏蕎麦デモ打ち2回、タスマニア産　秋蕎麦1回、埼玉三芳産　夏蕎麦2回の合計5回のデモ打ちが行われ、蕎麦好きの方々が熱心に見学されていました。

 
■ ■盆踊り
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ちょうど蕎麦振る舞いがされている時間に、地元の方々が盆踊り(西馬音内盆踊り)を踊られました。顔を隠す盆踊りは古い形態のもののようですが、この盆踊りも女性は菅笠を深くかぶり、男性は黒い布で顔を隠していました。

Comments

Micさま

蕎麦打ちボランティア、イベント参加お疲れ様でした。
蕎麦が繋いでくれるご縁が、どんどん永〜く繋がって、
交流が深まってゆきますね。
素敵！です。
終わった後の皆さまの心地よいお疲れ感も、爽やかですね。


それにしても、
ソバ粉3種の食べ比べ放題！いいですねぇ。
石臼の会食いしん坊部門担当？として、
来年は、是非是非参加させていただこうっと。
有難うございました。

Posted by 笑門来福 at 2011年07月25日 09:16