利き酒会 at『第33回八王子蕎麦打ち会』

1月29日に開催された、石臼の会・八王子蕎麦打ち会では、新年企画として「利き酒会」を行いました。

蕎麦と言えば「蕎麦前」としてお酒は欠くことのできないもの。
さっと飲んで手繰れば蕎麦の味も引き立つ。

江戸ソバリエ講座でも「お酒」はひとつの科目です。
参加者のみなさんも酒には一家言ある人ばかり。

そんな人が集まって、行われた利き酒会は・・

　　出品：４合瓶×８
　　形式：それぞれの瓶を新聞紙でくるんで判らない１〜８と番号づけされた酒を、参加者が一口ずつ飲み、その酒の[種類]を当てる。
　　　　※種類とは・・「清酒吟醸」「純米吟醸」など。

　　　８種類の酒の種類を書いた模造紙が張り出され、自分が飲んだ酒の番号をそれぞれ書き込んでいきます。

　　結果：
　　【優勝】８種類中４種類を当てたIさん
　　【２位】３種類を当てた方数人のうち、ジャンケンでTさんに決定
　　　それぞれ賞品としてワインが贈られました。



筆者も結構自信があったのですが、結果は３点。
もっとも「にごり酒」だけは全員正解(笑)。自動的に１点はあったわけ。

いつもより酒量が増え、皆さんご機嫌でした。

Comments

優勝者でも４点とは利き酒、難しそうですね。

Posted by 25¢ at 2011年02月09日 13:30

25¢さま

コメント有難うございます。

はい。そうなんです。
利き酒が難しくて、皆さんちょっと苦戦し…成績が振るわなかったようです。
しかも、その内1種類は「にごり酒」ですから
飲む前に見れば分かるものでして、お恥ずかしい限り。

利き酒の成績はさておいて、お陰さまでとても楽しい会でした。
〆の蕎麦は、粉の種類が４〜５種、それぞれ打ち手も変わって
こちらのほうは、バッチリ区別ができました。

Posted by 笑門来福 at 2011年02月09日 22:13