第25回調布蕎麦打ち会

4月24日（土）に『第25回調布蕎麦打ち会』を実施いたしました。
寒暖の激しい日々が続く折り、当日は幸い比較的暖かい日となりました。

この日は、当「石臼の会」の年に一度の総会も行われました。

■総会■
出席者：15名

70人を超える会員数となった石臼の会では、毎年１回総会を開催しています。
平成21年度の活動をご紹介しますと、

蕎麦打ち会：毎月１回計１２回（調布、八王子各６回）
秋の旅行「信州蕎麦紀行」（１１月）
春の旅行「河津桜と温泉」（３月）
鎌倉観蛍蕎麦会
ネーム入り白衣共同製作
蕎麦の香味分析研究への協力

などがありました。

今年も毎月の蕎麦打ち会や恒例の旅行に加え、蕎麦に関係する企画を実施していく予定です。

■蕎麦打ち会■
・参加者：初参加1名を含む12名。
・本日の蕎麦粉：北海道・音江産／埼玉三芳産常陸秋蕎麦／キタワセ

■懇親会■
総会終了後、肴の調理時間を経て16時頃より懇親会が始まりました。
まず、全員による記念撮影をし、その後ビールで乾杯。
いつものように数多くの豪華なつまみ、あちこちの地酒やワインで8時近くまで延々と盛り上が

りました。
総会記念として、事務局運営資金の中から提供した1.4升の酒も含め、完飲だった模様です。

■酒と肴■
【酒】
「サンクトガーレン」4種
「Bon Rouge」健やかワイン
「守禮」（泡盛）
「久保田碧寿」
「久保田翠寿」
「牛久ワイナリー葡萄の城」
「一の蔵　松頼」
「太平山・生もと純米」
「菊水の辛口」
「七賢　天鵞絨の味」
「奥の松」
「プレミアムモルツ」

【蕎麦】
二八蕎麦、磯切り蕎麦

【肴・つまみ】
肉類：キノコとベーコン炒め、煮豚、焼き豚とキノコの炒め物、ベーコンとほうれん草炒め、タ

ケノコとワラビ入りソーセージ
魚介類：シーフードミックス、トビウオのくさや
野菜類：たけのこ、野菜の揚げ浸し、
定番つまみ：チーズクラッカー、蕪の漬け物、茄子としらすの小鉢、天ぷら
甘味：イチゴ、チョコレート