FOODEX JAPAN

FOODEX　JAPANとは、製品分野別に構成される「専門展示会の集合体」で、アジア最大級の食品・飲食専門展示会だ。今回、蕎麦と健康をプロデュースしているイナサワ商店のご厚意で、ブースに「江戸ソバリエ・コーナー」という相談窓口を設置してくださった。  


会期：2010年3月2日（火）〜５日（金）
           10:00〜17:00（最終日は16:30まで）
会場：幕張メッセ１〜８ホール
アクセス：JR京葉線　海浜幕張駅　徒歩5分
入場料：5000円（税込）
                来場対象者は、食品業界のバイヤーなど


  　イナサワ商店ブースは、「調理・加工食品展」７F４３



 35回目を迎える今回は、前回を上回る世界64カ国・地域から2,486社が出展。3月2日(火)、農林水産大臣政務官　舟山康江氏や米国大使館　駐日米国大使　ジョン・Ｖ・ルース氏をはじめ、各国大使を招いたオープニングセレモニーとともに、FOODEX JAPAN 2010が開会したそうだ。4日間での登録来場者数は、73,556人。

新しい情報と体験が凝縮された広い広い会場に、沢山の国と人が「食」というキーワードで集まる。最終日に伺い、見て聞いて、レクチャーを受けて、食べて飲んで、収穫の多い１日だった。