蘇我「王寿屋」

JR内房線　蘇我駅から歩いて1５分程の「王寿屋」は、小上がりに12席、テーブルに10席、計22席。ご夫婦？2人態勢で営む住宅街の蕎麦屋。

 土曜の夜、気心の知れた仲間との宴席があり、長谷川平蔵おすすめ「鬼平コース」3600円を頂いた。（鬼平コースは、1人前3600円・4200円・5250円の全3種類。要予約。）

 
コースの最初は蕎麦サラダ（揚げ蕎麦とハム、レタスなどの野菜）

…写真を撮り忘れ。



奥にあるのは、コースの品書き。○○御一行様として用意されていた。手前は、前菜五品 （そばクレープ、？、そばみそ、よせ湯葉、そばカナッペ）












そば寿司

 






  



北海道ししゃも天麩羅

蕎麦屋の焼き鳥（…写真なし。）   













玉子焼きで、蕎麦を巻きこんでいる。   














鬼平鍋 （鴨うどんすき） うどんが超極太。  









一口、二色せいろ  （本来の〆は“一口せいろ”の後にそばのデザートらしいのだが、飲兵衛の会だからか？そばデザートのかわりに二八と唐辛子打ちの二色に。）




尚、コース外の品書きの中の変わり蕎麦は、1月が柚子で、2月が唐辛子、3月は桜切りを予定しているとのこと。 


こちらの店のソバ粉は、北海道産。うどんは、房総の地粉だそうだ。

お出汁に鰹本節、鯖節、利尻コンブ、しいたけ　そして、長崎のアゴ（トビウオ）を使っているという。

日本酒の品揃えがなかなか良くて、飲兵衛には有難いお店。何本飲んだか…記憶が…であるが、飲んだ量を思うと財布に優しかったような…体感。 口髭をたくわえた楽しく親切なご店主が、我々を蘇我駅まで車で送ってくださった。良心的で心地好いお店であった。 

 

■住所千葉市中央区白旗2-3-10■電話[phone]■定休日水■営業時間午前11：30〜14：00  17：00〜20：00　コース料理や貸し切りの時は営業時間を延長してくれることも。■アクセスJR内房線　蘇我駅　徒歩1５分／京成千原線　大森台駅　徒歩13分

  お店のHP