第26回八王子蕎麦打ち会: 江戸ソバリエ「石臼の会」

2009年12月01日

第26回八王子蕎麦打ち会

11月28日（土）に『第26回八王子蕎麦打ち会』を実施いたしました。

ここ、「高尾の里そば道場」という歴とした蕎麦打ち教室での蕎麦打ち会。
先生もいらっしゃるので、蕎麦打ち鍛錬にはうってつけです。

今回は初参加の方もいらっしゃり、またひさびさに女性参加者が３人もいらっしゃったため、大変賑やかな会となりました。

■蕎麦打ち■
本日の蕎麦粉：「北早稲」（北海道・音江産）を主とし、蕎麦道場さんが津久井町青野原で栽培された新蕎麦粉も使用。
テーマ：「基本回帰」

15分遅れで到着した会場、すでに皆さんせっせと蕎麦打ちに取り組んでらっしゃいます。
11月も末でありながら暖かい日だったこともあり、水は少なめで大丈夫。
いつものことながら、大変打ちやすく繋がりやすい粉です。
いつも褒め上手のM先生が「Hさん上手、きれいな丸にできましたね！」とか、絶賛してくれるのですが、ホントにここでやるときだけです、うまくできるのは・・。

■懇親会■参加：全12名

今日も今日とて、お目当ての懇親会。
今回が初参加のSさんの自己紹介があり、Y会長の乾杯の発声で開始されました。

今日の目玉は「年末ビンゴ大会」：道場のM先生の発案、全準備でビンゴ大会を賑々しく実施しました。

突然のご指名でしたが、わたくしめ司会の大役を仰せつかりました。
助手の笑門来福サン、玉の番号を読み上げる前に自分のカードをチェックしてるんじゃないですよー！

当たった人が好きな物を持っていく形式。みなさん景品の酒の物色に余念がありません。
皆さんに景品が行き渡ったことを見届けて、やおらY会長はラストビンゴ！
奥ゆかしいというのか、運がないというのか、会長らしいというのか（笑）

皆さん景品との嬉しそうなお顔が印象です。

懇親会、今回は女性の参加者による暖かみのある料理もたくさんで、またまたすっかり長居になってしまいました。

【酒】
「鶴齢」本醸造（新潟南魚沼・青木酒造）

「千代鶴」本醸造しぼりたて生貯蔵酒（あきるの・中村酒造）
「出羽鶴」純米大吟醸（秋田大仙・秋田酒精）
「刈穂」純米吟醸"六舟"（秋田大仙・刈穂酒造）
「渓流」朝しぼり出品貯蔵酒（長野須坂・遠藤酒造）
「高清水」純米（秋田種類製造）
「黄桜　星の流れ」純米発泡酒
「2004perricoota shiraz collexion」（オーストラリア）
「スーパードライ」

【肴】