蕎麦春秋VOL.10

蕎麦春秋VOL.10のりれーえっせい「蕎麦通のススメ�G」に私の書いた記事が掲載されました。
第２０回調布蕎麦打ち会での写真も載っています。
多分江戸ソバリエ・ルシックの名前の初出でしょう！

蕎麦春秋VOL.10の目次
http://www.fujisan.co.jp/Product/1281682114/b/260588/

Comments

highlandさま

蕎麦春秋、読ませていただきました。
とても楽しく美味しそうな文章＆写真でしたので、
またまた？変わり蕎麦に挑戦したくなりました。

時代に淘汰され定番で残った変わりの具は、
やっぱり安定していて、出来あがりも良いですね。
でも、やってみて初めて納得ということもあるので
これも、また楽しいんですね。
勉強になりました。有難うございますした。

Posted by 笑門来福 at 2009年08月02日 20:29

笑門来福さま

また挑戦したくなった、という気持ちになったとはありがたいことです！

Posted by highland at 2009年08月08日 11:17