2009年07月21日

そばもん ニッポン蕎麦行脚 / 1

そばもん表紙.jpg



そばもん
  
ニッポン蕎麦行脚第1集が発売された
  山本おさむ 著作集

 監修:藤村和夫(元「有楽町・更科」四代目)
 発行所 (株)小学館 



 毎月10日・25日のビッグコミック連載記事を単行本に纏めたものです。
 初めての方は勿論、既に雑誌で読まれた方はもう1度読んでみると心に染みいると思います。


 目次
     第1話 手打ちのからくり
     第2話 目で食べるそば
     第3話 そばの食べ方
     第4話 薬味の役目
     第5話 そば屋の天ぷら(前篇)
     第6話 そば屋の天ぷら(後編)
     第7話 ”もり”と”ざる”

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posted by 龍成 at 21:26| 東京 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | ■「脳学」レポート&著作物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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