そばもん ニッポン蕎麦行脚 / 1

そばもん
　  ニッポン蕎麦行脚第１集が発売された
　　山本おさむ　著作集

　監修：藤村和夫（元「有楽町・更科」四代目）
　発行所　（株）小学館　



　毎月１０日・２５日のビッグコミック連載記事を単行本に纏めたものです。
　初めての方は勿論、既に雑誌で読まれた方はもう１度読んでみると心に染みいると思います。


　目次
　　　　　第１話　手打ちのからくり
　　　　　第２話　目で食べるそば
　　　　　第３話　そばの食べ方
　　　　　第４話　薬味の役目
　　　　　第５話　そば屋の天ぷら（前篇）
　　　　　第６話　そば屋の天ぷら（後編）
　　　　　第７話　”もり”と”ざる”

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