2009年05月02日

第18回調布蕎麦打ち会

4月29日(祝)、世間がゴールデンウィークに突入したこの日、調布市文化会館「たづくり」において、『第19回調布蕎麦打ち会』が開催されました。
今回より事務局が変わり、新たな体制でのスタートです。

参加者は出入り含めて総勢19名に上り、大変賑やかな蕎麦打ち会となりました。

■□蕎麦打ち
DVC00040.JPG蕎麦打ちは全部で17名が腕をふるいました。
「ルシック」の試験前の方達は、試験内容である1kgの蕎麦打ちの練習を兼ねて、大きな麺帯に立ち向かわれました。中でもY会長は新会員Iさんの指導の下、2回も打たれたようです。

そんなこんなもあり、今回は蕎麦打ちが終わったのが4時近くとなりました。



懇親会
18chofu02s.JPGいつものようにY会長の発声で、懇親会が始まりました。今回より新たに会員として加わった2名の方やゲストとして参加された方々の自己紹介などを交え、賑やかに進んでいきました。

<酒>
・京都伏見無濾過原酒おりがらみひと寝かせ
・渓流朝絞り出品貯蔵酒(長野)
・真澄純米吟醸(長野)
・千代鶴奥多摩(東京)DVC00044.JPG
・萬々歳純米吟醸(千葉)
・舞桜「夢かなえ」(千葉)
・風よ水よ人よ 純米(石川)
・サンクトガーレン2種
・赤ワイン(オーストラリア・すみませんチェック漏れです)
・一番搾り
・焼酎

<肴>
フカヒレ煮こごり(お馴染み!)、焼き豚、炙り〆鯖(こちらもお馴染み)、ワカサギ飴煮、サヤインゲン、玉子焼き(築地丸武)、セロリ・胡瓜の昆布あえ、茄子と茗荷、さけとば、そばあられなどに加え、必殺くさやも登場!!


蕎麦
その後、そばの試食です。釜前は主にMさんとOさん。
今日は「豊作」でしたが、どんどんとなくなっていきました。
会長を指導されたIさんが、そばつゆ1.5ltも用意していただけました。なんでも「とにかく材料は最高級!」とのことで、2種類のそばつゆはまろやかで本当に美味しかったです。

デザート
そして、今回は女性の参加者が多かったこともあり、甘味も充実していました。
「そばおはぎ」「夏みかんの皮のお菓子」「横濱かりんとう」「シルクアーモンド」など。

DVC00055.JPG最後に、T副会長の同僚のSさんにより抹茶が皆さんに振る舞われました。
お茶碗もそれぞれ形の違うタイプで3種類持参され、優雅なお味を楽しめました。

懇親会は始まったのが遅かったこともあり、「たづくり」の大きな窓の外が暗くなっていくのも気づかぬまま7時頃まで続きました。




※今回より、事務局として蕎麦打ち会の運営を行うことになりました。
連絡等のを含め不手際もあったかと思いますが、以後、よろしくお願いいたします。
posted by 波 at 00:42| 東京 ☀| Comment(1) | TrackBack(0) |  調布蕎麦打ち会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
事務局業務お疲れ様でした。
いろいろとお世話になりますが、
今後もどうぞよろしくお願いいたします。m(_"_)m

熱心に蕎麦を打たれるところを見るのも
勉強になりました。
今年度も、実力派スーパー新入会員を迎えることができて
益々会がレベルアップすること確実、
皆さんからいろいろと教えて頂けて、とても嬉しいです。
さっそく、コマ板を新調しようかなぁ〜と思っています。

蕎麦も蕎麦前も蕎麦後も、皆美味しかったです。
有難うございました。
Posted by 笑門来福 at 2009年05月02日 08:32
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。

この記事へのトラックバック