高嶺ルビー栽培の記 その1

宵待庵　閑日記
   ( ^^) _旦~~

高嶺ルビーの栽培と観察

■１０月８日（水）雨
５日ぶりに目にした高嶺ルビーは約５センチ前後の高さに成長し、双葉をつけている。白花は３本が葉をつけているが、他は発芽せず。日当たり悪く、土壌の性質がよくいないためか？

■１０月９日（木）晴れ

高嶺ルビーの観察
シッカリ根付いた赤い茎はたくましくなり、双葉は大手を振って空を仰いでいる。双葉の出始めは黄色い色であったかと思われる。摘み取って、豆腐の上で観察し、口でも研究しよう。

白花蕎麦の観察
良く見ると葉をつけている３本以外は、３〜４センチの赤い茎が出ている。
発芽したのだが留守中に何者かに食われてしまった。虫か鳥か動物か？何か手立てはないものか？


　　　　 　　 　　 　　 　　

高嶺ルビー栽培の方へ

■10月12日（日）晴れ 　種まき後15日目
高嶺ルビーは順調に生育。高さはほぼ１２〜13センチ。茎の根元が鮮明にエンジ色に赤い。上に行くほどやや薄く緑がかる。

14日目から双葉の中間に3枚目の葉が生える。全体としてクローバー型になる。しかし、一部は双葉の間に同時に2枚の葉が生え、4枚の葉がダイヤ型に形を整える若芽がある。色は黄色っぽい色から黄緑色へと変わる。最初の双葉はイチョウの葉に丸みをつけた形。家人はハート型というが、いびつな丸型である。
3枚目の葉は、朝顔の葉の様でも有るが、山芋の葉の様に刃先が細く剣先型の形状である。

白花の蕎麦は全滅。虫か鳥、もしくは動物の餌になった。しかし、幸運な1本だけが葉を4枚風に揺らしていた。

高嶺ルビーも１５〜１６本食害に遭った。無残な姿になる前に、間引きして食卓に乗せた。


　　　　　　 　　 　　 　　 　　

高嶺ルビーの育成状況

■１０月14日　（火）　曇りのち雨 　　種まき後17日目
　　　　　15日　（水）　曇り のち雨 　種まき後18日目
　　　　　16日　（木）　晴れ 　　　　 　種まき後19日目

二日間の午後の強い雨で４割ほどの蕎麦の茎が倒れた。茎を起こして根元に土寄せする。種を蒔いたときに上に被せた土が1センチ程度で、根が浅くなった為か、以外に簡単に茎が寝てしまった。頭を下げうなだれた姿。頑張れよ！

■１０月17日　（金）　晴れ 　　種まき後20日目
　　朝7時の気温　１４℃

昨日と見違えるように生き生きとした色と形。シャキッとした姿。朝日を浴びた蕎麦を良く見ると、殆どが4枚目の葉をつけ、早いものは5枚目の葉の芽が針のようにとがって出始めた。

2回目の間引きをした。花見が待ち遠しい。果たして花が咲くや否や。

高嶺ルビーによせて

　　蕎麦愛好家の腹の虫　打ちてェー食いてェーの叫びあり
　　高嶺ルビーの花の色　好事家騒然の話題なり
　　太打ち麺も硬からず　細き麺もついには腹の中
　　ひとえにソバリエの　腹の中の虫の前に同じ

　　　　　　　　　新説　ソバリエ食い気物語　より


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