きれいな食べ方を研究しよう

江戸蕎麦の粋な食べ方について、日頃このブログでもチラリホラリと話題になっています。蕎麦を手繰る音は…とか、汁をつける量が…とか、それぞれの美意識にかなう所作が、蕎麦にうるさい大人の嗜みとして話題にあがるのは当然のことかもしれません。 


この度、江戸ソバリエ総合プロデューサーのほしひかるさんが、文化放送『玉川美沙 たまなび』で、「きれいな食べ方を研究しよう」のテーマのもと、10分程度の時間ラジオ出演なさいます。

                                            

文化放送　AM１１３４ｋHｚ　JOQR

『玉川美沙 たまなび』
2008年8月12日放送予定15時30分〜17時50分