第84回八王子蕎麦打ち会開催

1月26日(日)に、｢高尾の里手打ちそば道場｣にて、石臼の会第84回八王子蕎麦打ち会を開催しました。

                  

■■テーマ：「新年会｣

恒例のビンゴ大会で盛り上がりました。

今年の一等賞はMさんでした。

                  

■■懇親会

                  

【酒】

  今回は、そば道場の冷蔵庫の在庫一掃を行いました。

　乾杯ビール アサヒ スーパードライ

                  

【試食蕎麦】

   常陸秋蕎麦二八

   柚切り

   奥越 粗挽き粉二八

   カムイ二八

                  

【肴・つまみ】

   ハム・煮卵・ブロッコリーの盛り合わせ

　黄身味噌漬け

   刺身かまぼこ

   豚紅茶さっぱり煮

   鶏手羽煮

   ウィンナーチーズ

   照り焼きチキン

   焼き豚

　鰹のたたき銀座小松庵風

   豚角煮

  蟹味噌

  紅生姜あげ

  つくねせいろの汁

  おむすび

  オイルサーディン

  黒豆

  サクランボの漬け物

  白菜のお新香

  虎屋の羊羹

  若鶏唐揚げ

■■今後の蕎麦打ち会などの予定

   2月23日(日)：鎌倉観梅蕎麦会 募集中

　　　　　　　　↑コロナウィルス感染拡大防止の為・中止

　3月22日(日)：第85回八王子蕎麦打ち会 テーマは｢牡蠣蕎麦｣

　　　　　　　　↑コロナウィルス感染拡大防止の為・中止

　4月19日(日)：第81回調布蕎麦打ち会 令和2年度石臼の会総会

　　　　　　　　↑コロナウィルス感染拡大防止の為　蕎麦打ち会は中止

第23回神田蕎麦打ち会開催

1月22日(日)に第23回神田蕎麦打ち会を開催しました。

10名の方に参加いただきました。

                  

■■今日の蕎麦粉

  摩周産キタマシュウ

  玄蕎麦

  宮本製粉粒王

  高山製粉八ヶ岳

  摩周蕎麦

  幌加内産キタワセ

  常陸秋蕎麦

  更科粉

■■懇親会

                  【酒】

  北秋田 大吟醸(秋田県大館市)

  東光 純米大吟醸(山形県米沢市)

  蓬莱 純米吟醸(岐阜県飛騨市)

  無双盃 純米(埼玉県さいたま市)

  日本のあわ 甲州&シャルドネ スパークリングワイン(山梨県甲州市)

  山形大浦ワイン 赤(山形県南陽市)

　【試食蕎麦】

  大葉切り

  常陸秋蕎麦二八

  玄蕎麦生粉

                  

【肴・つまみ】

  海藻サラダ

  柚漬け大根

  大根の煮物

  栃尾のおあげ焼き

  かまぼこ

  玉子焼き

  蕎麦味噌

  キュウリ

  昆布巻き

  筑前煮

  照り焼きチキン

  令和秋新三芳産粗挽き蕎麦掻き

  干し柿なます

  千枚漬け

  鯨ベーコンかいわれ菜

  やきとり2種

■■今後の蕎麦打ち会などの予定
  1月26日(日)：第84回八王子蕎麦打ち会 新年会 募集中 恒例のビンゴ大会を行います。

  2月23日(日)：鎌倉観梅会&長谷寺の｢栞庵｣訪問(ツイン・ドラゴン流そば打ち見学&おでんパーティー)。

  4月19日(日)：第81回調布蕎麦打ち会 令和2年度石臼の会総会