2019年09月28日

第22回神田蕎麦打ち会開催

9月23(月祝)に第22回神田蕎麦打ち会を開催しました。

8名の方に参加いただきました。

highlandさんから英国ウィスキー旅行の報告があり、持参されたウィスキーを楽しみました。

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今日の蕎麦粉

 北海道産新蕎麦

 埼玉県三芳産夏新

 常陸秋蕎麦超粗挽き(コーヒーミル挽き)

 超粗挽き三種混合

 更科粉

親会

                   懇親会.JPG

【酒】

 十右衛門 純米無濾過原酒(東京都東村山市)

 EDDU Silver Single Malt de Bretagne そばウィスキー(フランス)

 JAMESON standard(英国アイルランド)

 LAPHROAIG SELECT (英国アイラ島)

 乾杯ビール キリン一番搾り

                  今日のお酒.JPG

 【試食蕎麦】

 かぼす蕎麦

 埼玉県三芳産夏新せいろ

 ウィスキー切り

 常陸秋蕎麦超粗挽き(コーヒーミル挽き)

                  試食蕎麦.jpg

【肴・つまみ】

 品川巻き

 梅チーズ

 豚の紅茶煮

 ウィスキーファッジ

 オリーブの塩漬け

 アンチョビバターパン粉

 ポテサラ

 山形漬け物三種盛り

 チーカマ5+1

 からせんじゅ

 まる天の握りあげ

今後の蕎麦打ち会などの予定

 1027():第79回調布蕎麦打ち会 募集中

 1116():第83回八王子蕎麦打ち会

 1222():第80回調布蕎麦打ち会 忘年会

posted by Mic at 22:32| 東京 ☁| Comment(0) |  八重洲/神田蕎麦打ち会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年09月23日

第82回八王子蕎麦打ち会

9月21日(土)に石臼会第82回八王子蕎麦打ち会を開催しました。
今回のテーマは『新そば』でした。延しの時の薄緑色が素晴らしかったです。

2年ぶりに、Y様にご参加頂き楽しい会が行われました。

懇親会

DSC01293_LI.jpg

【酒】
DSC01290.JPG   
   大 七  純米生もと   二本松市
   ヴィンテンスシャルドネ スティルワイン  ベルギー
   高清水  大吟醸酒    秋田市
   南部美人 純米吟醸    二戸市
   ねぶた  端麗純米酒   おいらせ町
   まつみどり純米大吟醸   松田町
   乾杯ビール 新一番搾り

【試食そば】
   Sさんの打たれた蕎麦
【つまみ】
   おつまみしじみ
   ハム詰め合わせ
   煎餅
   里芋の煮っ転がし
   生春巻き
   焼き油揚げ鴨味噌のせ
   茄子の浅漬け
   昆布巻き
   アンチョビ・ゆず胡椒
【デザート】
   梨

今後の蕎麦打ち会などの予定
         10月20日(日)第79回調布蕎麦打ち会
posted by tetsup at 14:50| 東京 ☀| Comment(0) |  八王子蕎麦打ち会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする