第19回の神田蕎麦打ち会 報告

1月6日(日)に第１９回神田蕎麦打ち会を行いました。

11名の方の参加をいただきました。

今回の蕎麦打ち会は、年明けになったこともあり、「紅白昼夜蕎麦」をメインに打ちました。

石臼の会ブログhttp://edosobalier-ishiusu.seesaa.net/にUPしますのでご覧下さい。

■参加者：11名

■今日の蕎麦粉

福島県喜多方産挽きぐるみ

　長野県粗挽き

　多田製粉更科粉 

   特注更科粉／紅白昼夜蕎麦に使用

■試食蕎麦

   紅白昼夜蕎麦のおろしそば

　柚子切り

　粗挽蕎麦

　田舎蕎麦

　蕎麦汁

■懇親会
【酒】（以下、順不同)

　 天狗舞 純米大吟醸(石川県白山市)

　遠野どぶろく(岩手県遠野市)

　加茂錦 純米大吟醸(新潟県加茂市)

　賀茂鶴 大吟醸 特製ゴールド(広島県東広島市)

　弥右衛門 純米辛口(福島県喜多方市)

　乾杯ビール　麒麟ラガービール

【肴・つまみ】

　品川巻き、ウインナ

　チョコレート(マカダミア)、豚紅茶煮

　クッキー

　 しゅうまい

　 板わさ、紅白千枚漬け

　千枚漬け、牡蠣鍋

　蕎麦ピザ２種(エリンギ・ラフランス)

■今後の蕎麦打ち会など

　 1月27日(日) 第79回八王子蕎麦打ち会 新年会　恒例のビンゴ大会を予定しています
　 2月10日(日) 第75回調布蕎麦打ち会
　 4月27日(土) 第76回調布蕎麦打ち会 総会

　なお、次回の神田蕎麦打ち会は３月を予定していますが、日にちは未定です。

　そして、ＫＲＣ倶楽部移転のため、大庄水産近くのコハラビル別館４Ｆに変わります。

石臼の会 事務局代理 highland