石臼の会第74回調布蕎麦打ち会 忘年会開催

12月23日(日・祝)に「調布市文化会館 たづくり」にて石臼の会第74回調布蕎麦打ち会を開催しました。

本年最後の蕎麦打ち会となり、あわせて平成最後の忘年会を実施しました。

江戸ソバリエ15期の方が2名初参加され、全員で19名と大勢のご参加をいただきたいへん賑やかな会となりました。

■蕎麦粉

　コーヒーミル挽き常陸秋蕎麦

　柚子切り

　狭山産常陸秋蕎麦

　幌加内

　水車

■忘年会

忘年会ではクリスマスを祝しシャンパンで乾杯を行ないました。

【酒】

    ILE LA FORGE UNWOODED CHARDONNAY 白ワイン(フランス)

　��千代 純米酒(新潟県南魚沼市)

　獺祭 純米大吟醸 スパークリング50(山口県岩国市)　2本

　瑞穂 黒松剣菱 純米酒(兵庫県神戸市)　

　あさ開 南部杜氏熟練純米酒(岩手県盛岡市)

　加賀鳶 山廃純米 超辛口(石川県金沢市)

　朝日山 純米酒(新潟県長岡市)

　菊水 STYLE BOTTLE(新潟県新発田市)

　吉乃川 厳選辛口(新潟県長岡市)

　南会津郷 原酒(福島県南会津郡)

　多摩ほまれ しぼりたて(神奈川県伊勢原市)

　〆張鶴 純 純米吟醸(新潟県村上市)

　梅酒 白賀

　アサヒスーパードライ 瞬冷辛口

　ARTIGA FUSTEL LA FLAUTA(スペイン)

　Leyenda DRY(スペイン)

　↑ 当日の持寄り酒です、これだけお酒が並ぶとかなり壮観です。

【肴・つまみなど】

　自家製叉焼

　鎌倉野菜のサラダ

　焼きエイヒレ

　帆立かまぼこ

   大根漬物

   ローストビーフ

   シュウマイ

   おとなのイカ君

   辛味大根

   野菜肉炒め

   煮物

   焼豚

   オイルサーデンサラダ

   松屋の蕎麦味噌

   豚紅茶煮

   ラフランスの蕎麦ピザ

   味噌エノキの蕎麦ピザ

   はぜと梅干の甘露煮

  パストラミロース

  鰹のたたき 他

  自家製蕎麦汁　2種

■今後の蕎麦打ち会などの予定■

 1月  6日(日) 第19回神田蕎麦打ち会 お正月らしく「紅白昼夜蕎麦」を企画しています

 1月27日(日) 第79回八王子蕎麦打ち会 新年会　恒例のビンゴ大会を予定しています

 2月10日(日) 第75回調布蕎麦打ち会

 4月27日(土) 第76回調布蕎麦打ち会 総会