2017年11月15日

第73回八王子蕎麦打ち会開催

1111()に、高尾の里手打ちそば道場」にて、石臼の会73回八王子蕎麦打ち会を開催しました

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テーマ:「でわかおりで鴨南蛮」

晩秋になり寒くなってきました。

温かい蕎麦ということで、鴨南蛮を楽しみました。

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親会

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【酒】

 ひやおろし(東京都八王子市)

 渓流 ひやおろし 純米(長野県須坂市)

 八海山(新潟県南魚沼市)

 越後桜 大吟醸(新潟県阿賀野市)2

 PIEMONTE BARBEARA(イタリア赤ワイン)

 乾杯ビール ビットブルガー(ドイツ)

                   サントリー オールフリー

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【試食蕎麦】

   でわかおり

   幌加内産キタワセ

  段位認定試験用そば粉

【肴・つまみ】

   漬物盛り合わせ

  漬物

軟骨

  生こんにゃく

生春巻き

   かま刺し

   山芋梅酢がけ

  柿(会津身不知)

  筍土佐煮

  揚巻湯葉

タマネギ漬け物

まがりナッツ

茹でピーナッツ

おにぎり

  若鶏から揚げ

新じゃがそぼろ煮

今後の蕎麦打ち会などの予定

  1223():第68回調布蕎麦打ち会 忘年会 募集中

  120():第74回八王子蕎麦打ち会

  217():第69回調布蕎麦打ち会

posted by Mic at 18:42| 東京 ☁| Comment(0) |   ⇒八王子蕎麦打ち会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

第67回調布蕎麦打ち会開催

1029()に、調布文化会館たづくり」にて、石臼の会67回調布蕎麦打ち会を開催しました

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蕎麦粉

水車(北海道音江産キタワセ 新蕎麦) 池田製粉

山の実の蕎麦粉(長野県須賀川産)

宮本製粉 特青玉

親会

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【酒】

遊 純米吟醸(福井県吉田郡)

五橋 純米吟醸(山口県岩国市)

桃川 純米(青森県上北郡)

吟嶺月山 純米(山形県寒河江市)

豊香 純米(長野県岡谷市)

久保田 千寿(新潟県長岡市)

どむろく(長野県須坂市)

別嬪(山形県東田川郡)

乾杯ビール プレミアムモルツ

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【試食蕎麦】

山の実の蕎麦粉(長野県須賀川産)

【肴・つまみ】

須賀川産蕎麦掻き

みんなの蕎麦ピザ

生山葵

ベーコン

鶏の唐揚げ

明太ちくわ

日本ハム

お新香

まる天の五色揚げ

今後の蕎麦打ち会などの予定

1223():第68回調布蕎麦打ち会 忘年会 募集中

120():第74回八王子蕎麦打ち会

217():第69回調布蕎麦打ち会

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