2017年03月27日

第69回八王子蕎麦打ち会開催

318()に、高尾の里手打ちそば道場」にて、石臼の会69回八王子蕎麦打ち会を開催しました

            蕎麦打ち風景.JPG


テーマ:「玄蕎麦から挑戦」

青野原産常陸秋蕎麦の玄蕎麦を6名の方が自宅で磨き、当日石臼で挽きました。

親会


            懇親会.JPG

【酒】

  真澄(長野県諏訪市)

  李白 純米吟醸(島根県松江市)

  出羽桜 季節限定本生(山形県天童市)

  魚沼産こしひかり 純米(兵庫県西宮市)

  夢座 純米大吟醸(東京都福生市)

  乾杯ビール YEBIS 華みやび

            今日のお酒.JPG


【試食蕎麦】

  常陸産常陸秋蕎麦玄蕎麦石臼挽き
  山形産玄蕎麦石臼挽き
  青野原産常陸秋蕎麦玄蕎麦
  カムイ生粉打ち

            今日のテーマ 玄蕎麦から挑戦.jpg

【肴・つまみ】
  海老せんべい
  G-Jiのポテサラ
  焼き豚
  蕎麦味噌
  干し塩から
  煮豚菜の花和え
  揚げ大根蕎麦つゆ漬け
  ソーセージ
  お焼き
  どら焼き
  おにぎり
  菜の花おひたし
  茎わかめ
  ごぼう天

今後の蕎麦打ち会などの予定

 42():「春はやっぱり桜でしょ」お花見
   421()〜22日():第2回春の下野蕎麦紀行(竹の子堀りと蕎麦紀行)
 430():第64回調布蕎麦打ち会 平成29年度総会
   527():第70回八王子蕎麦打ち会 テーマ「焼酎を飲み干そう」
   618():65回調布蕎麦打ち会
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2017年03月06日

第12回神田蕎麦打ち会開催

35()に第12回神田蕎麦打ち会を開催しました

6名の方に参加いただき、蕎麦談義に盛り上がりました。

            蕎麦打ち風景.JPG

親会

            懇親会.jpg

【酒】

人気一ゴールド人気純米大吟醸(福島県二本松市)

十右衛門 純米無濾過原酒(東京都東村山市)

十右衛門 純米中取り無濾過原酒(東京都東村山市)

白酒(東京都東村山市)


【試食蕎麦】

常陸秋蕎麦

水府産

西会津2015年産東十条一東菴吉川店主の手挽き挽きぐるみ

            試食蕎麦.jpg

【肴・つまみ】

飾り蕎麦

鳥黒こしょう焼き

栃尾油揚げ焼き

高嶺ルビーの芽入りサバサラ

コーン粗挽きソーセージ

鯨の皮の刺身


今後の蕎麦打ち会などの予定

318():第69回八王子蕎麦打ち会 テーマは、「玄蕎麦から挑戦」

421()22():第2回春の下野蕎麦紀行(竹の子掘りと蕎麦紀行)

 430():第64回調布蕎麦打ち会 平成29年度総会

618():第65回調布蕎麦打ち会

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第68回八王子蕎麦打ち会開催

1月28日()に、高尾の里手打ちそば道場」にて、石臼の会第68回八王子蕎麦打ち会を開催しました            蕎麦打ち風景.JPG 

テーマ:「新年会」

恒例のビンゴ大会を行いました。今年の一等賞品、先日の「夜の巷を徘徊するマツコデラックス」で紹介された「ラベイユ荻窪本店の蜂蜜」は、見事シリウスさんがゲットされました。

昨年末に新たに石臼の会に入会された、Yさん、Kさん母娘も初めての八王子蕎麦打ち会に参加されました。

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            ビンゴUP.jpg

親会

             懇親会風景.JPG

【酒】

 福寿 純米吟醸(兵庫県神戸市)

 渓流 純米ひやおろし(長野県須坂市)

 香取 純米(千葉県香取郡)

 菊水 四段仕込み(新潟県新発田市)

 武甲正宗 しぼりたて(群馬県秩父市)

 渓流 初しぼり 純米(長野県須坂市)

 月桂冠 大吟醸(京都府京都市)

 三岳 焼酎(鹿児島県熊毛郡)

 CAVA Pupitre(スペイン)

 サッポロ カンパイエール

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【試食蕎麦】

 常陸秋蕎麦

   幌加内

   氷冷華生粉打ち

 青野原産玄そば自家製粉粗挽きそば 


【肴・つまみ】

 刺し蒲鉾

 焼き豚

 豚バラ肉山芋巻き

 メイプルシロップクッキー

   鎌倉野菜のバーニャカウダー

 豚紅茶煮

 あん肝豆腐

   白菜の浅漬け

 牛肉乾

 鮭の酒浸し

 揚げジャガ

 にんじんとマンゴーのサラダ

   ごった煮

 おにぎり

   大根と白菜の漬け物

   黒豆

   竹の子芋の煮物

   羊羹

   豆菓子

 鶏モモ唐揚げ

            今日の料理.jpg 

今後の蕎麦打ち会などの予定

   318():第69回八王子蕎麦打ち会 テーマは、「玄蕎麦から挑戦

   421()〜22日():第2回春の下野蕎麦紀行(竹の子堀りと蕎麦紀行)

   4月30():第64回調布蕎麦打ち会 平成29年度総会

   618():65回調布蕎麦打ち会

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