第69回八王子蕎麦打ち会開催

3月18日(土)に、｢高尾の里手打ちそば道場｣にて、石臼の会第69回八王子蕎麦打ち会を開催しました。

            

■■テーマ：「玄蕎麦から挑戦」

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青野原産常陸秋蕎麦の玄蕎麦を6名の方が自宅で磨き、当日石臼で挽きました｡

■■懇親会

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【酒】

  真澄(長野県諏訪市)

  李白 純米吟醸(島根県松江市)

  出羽桜 季節限定本生(山形県天童市)

  魚沼産こしひかり 純米(兵庫県西宮市)

  夢座 純米大吟醸(東京都福生市)

  乾杯ビール YEBIS 華みやび

            

【試食蕎麦】

  常陸産常陸秋蕎麦玄蕎麦石臼挽き

  山形産玄蕎麦石臼挽き

  青野原産常陸秋蕎麦玄蕎麦

  カムイ生粉打ち

            

【肴・つまみ】

  海老せんべい

  G-Jiのポテサラ

  焼き豚

  蕎麦味噌

  干し塩から

  煮豚菜の花和え

  揚げ大根蕎麦つゆ漬け

  ソーセージ

  お焼き

  どら焼き

  おにぎり

  菜の花おひたし

  茎わかめ

  ごぼう天

■■今後の蕎麦打ち会などの予定

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　4月2日(日)：「春はやっぱり桜でしょ」お花見

   4月21日(金)〜２２日(土)：第2回春の下野蕎麦紀行(竹の子堀りと蕎麦紀行)

　4月30日(日)：第64回調布蕎麦打ち会 平成29年度総会

   5月27日(土)：第70回八王子蕎麦打ち会 テーマ「焼酎を飲み干そう」

   6月18日(日):第65回調布蕎麦打ち会

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第１2回神田蕎麦打ち会開催

3月5日(日)に第１2回神田蕎麦打ち会を開催しました。

6名の方に参加いただき、蕎麦談義に盛り上がりました。

            

■■懇親会
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【酒】

人気一ゴールド人気純米大吟醸(福島県二本松市)

十右衛門 純米無濾過原酒(東京都東村山市)

十右衛門 純米中取り無濾過原酒(東京都東村山市)

白酒(東京都東村山市)

【試食蕎麦】

常陸秋蕎麦

水府産

西会津2015年産東十条一東菴吉川店主の手挽き挽きぐるみ

           

【肴・つまみ】

飾り蕎麦

鳥黒こしょう焼き

栃尾油揚げ焼き

高嶺ルビーの芽入りサバサラ

コーン粗挽きソーセージ

鯨の皮の刺身

■■今後の蕎麦打ち会などの予定
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3月18日(土)：第69回八王子蕎麦打ち会 テーマは、「玄蕎麦から挑戦」

4月21日(金)〜22日(土)：第2回春の下野蕎麦紀行(竹の子掘りと蕎麦紀行)

　4月30日(日)：第64回調布蕎麦打ち会 平成29年度総会

6月18日(日)：第65回調布蕎麦打ち会

第68回八王子蕎麦打ち会開催

１月２８日(土)に、｢高尾の里手打ちそば道場｣にて、石臼の会第６８回八王子蕎麦打ち会を開催しました。             

■■テーマ：「新年会」

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恒例のビンゴ大会を行いました。今年の一等賞品、先日の「夜の巷を徘徊するマツコデラックス」で紹介された「ラベイユ荻窪本店の蜂蜜」は、見事シリウスさんがゲットされました。

昨年末に新たに石臼の会に入会された、Yさん、Kさん母娘も初めての八王子蕎麦打ち会に参加されました。

           

            

■■懇親会

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【酒】

　福寿 純米吟醸(兵庫県神戸市)

　渓流 純米ひやおろし(長野県須坂市)

　香取 純米(千葉県香取郡)

　菊水 四段仕込み(新潟県新発田市)

　武甲正宗 しぼりたて(群馬県秩父市)

　渓流 初しぼり 純米(長野県須坂市)

　月桂冠 大吟醸(京都府京都市)

　三岳 焼酎(鹿児島県熊毛郡)

　CAVA Pupitre(スペイン)

　サッポロ カンパイエール

            

【試食蕎麦】

　常陸秋蕎麦

   幌加内

   氷冷華生粉打ち

　青野原産玄そば自家製粉粗挽きそば 

【肴・つまみ】

　刺し蒲鉾

　焼き豚

　豚バラ肉山芋巻き

　メイプルシロップクッキー

   鎌倉野菜のバーニャカウダー

　豚紅茶煮

　あん肝豆腐

   白菜の浅漬け

　牛肉乾

　鮭の酒浸し

　揚げジャガ

　にんじんとマンゴーのサラダ

   ごった煮

　おにぎり

   大根と白菜の漬け物

   黒豆

   竹の子芋の煮物

   羊羹

   豆菓子

　鶏モモ唐揚げ

             

■■今後の蕎麦打ち会などの予定

■■

   3月18日(土)：第69回八王子蕎麦打ち会 テーマは、「玄蕎麦から挑戦」

   4月21日(金)〜２２日(土)：第2回春の下野蕎麦紀行(竹の子堀りと蕎麦紀行)

   4月30日(日)：第64回調布蕎麦打ち会 平成29年度総会

   6月18日(日):第65回調布蕎麦打ち会