第56回調布蕎麦打ち会 2015年度忘年会 開催しました

第５６回調布蕎麦打ち会

２０１５年度忘年会開催

１２月２７日(日)に、｢調布市文化会館　たづくり｣にて、第５５回調布蕎麦打ち会 ２０１５年度忘年会を開催しました。

１年間の活動を振り返り､次の年に向けて気持ちを新ためました。

　　　　　　　　 

■■蕎麦粉
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戸隠小町 新蕎麦

■■懇親会
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【酒】

渓流 蔵囲い(長野県須坂市)

八海山 特別本醸造(新潟県南魚沼市)

渓流 純米ひやおろし(長野県須坂市)

初孫 純米(山形県酒田市)

天山 生醸造(佐賀県小城市)

開華 樽酒(栃木県佐野市)

真澄 純米あらばしり(長野県諏訪市)

菊秀(長野県佐久市)

                            

【試食蕎麦】

山の実の蕎麦粉

常陸秋蕎麦

【肴・つまみ】

お刺身盛り合わせ

鴨の燻製

玉子焼き３種

鴨汁

海苔と大根入り玉子焼き

富山蒲鉾

鉄火巻き､かんぴょう巻き

アイヌのポテトサラダ(いくら入り)

ハーゲット2種のっけ(アヒージョ､チーズ)

揚げ銀杏

煮鴨

お新香2種

戸隠大根

こんにゃく味噌漬け

海の珍味

■■今後の蕎麦打ち会などの予定

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第62回八王子蕎麦打ち会 1月23日(土) 募集中 テーマは「新年会」

第57回調布蕎麦打ち会 2月14日(日)

第8回神田蕎麦打ち会 3月計画中

第58回調布蕎麦打ち会 2016年度総会 4月17日(日)

第7回神田蕎麦打ち会開催

第7回神田蕎麦打ち会開催

12月13日(日)に、神田の「桜流蕎麦打ち道場」にて、石臼の会第7回神田蕎麦打ち会を開催しました。

少数での蕎麦打ちでしたので、みなさんじっくりと取り組みました。

　　　　　　　      

■■蕎麦粉
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北海道川上郡産きたわせ

■■懇親会
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【試食蕎麦】

常陸秋蕎麦

翡翠蕎麦

三芳秋新粗挽き

ライム切り

練習蕎麦粉のライムそば

　　　　　　　　　　 

【酒】

渓流 ひやおろし 純米(長野県須坂市)

越後で候 しぼりたて原酒(新潟県南魚沼市)

15年古酒

澪ドライ(京都府京都市)

澄み渡る葡萄酒(サントリー)

乾杯ビールキリン ラガー

【肴・つまみ】

　　　　　　　　　　　

焼きベーコンポテトサラダ

チーチク

鶏の唐揚げ

刺身蒲鉾

桜燻しのスモークチーズペッパー

翡翠蕎麦を使ったリンゴの蕎麦掻き

鯖水煮サラダ

三芳秋新粗挽き蕎麦掻き

蟹煎餅

丹波黒豆

ヤリイカ玉子

ほたて塩辛<

■■今後の蕎麦打ち会などの予定

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12月27日(日)：第56回調布蕎麦打ち会 2015年度忘年会

1月23日(土)：第62回八王子蕎麦打ち会 テーマは「新年会」恒例のビンゴ大会