第6回神田蕎麦打ち会

第6回神田蕎麦打ち会開催

9月13日(日)に、神田の「桜流蕎麦打ち道場」にて、石臼の会第6回神田蕎麦打ち会を開催しました。

少数での蕎麦打ちでしたので、みなさんじっくりと取り組みました。

                       

■■蕎麦粉
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今回は、不明の粉ということです。

■■懇親会
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【試食蕎麦】

会津のかおり 夏新

トウモロコシ切り

栗切り

                   

【酒】

米百俵 梅酒(新潟県長岡市)

笹の誉そばまえ(長野県松本市)

乾杯ビールキリン ラガービール

【肴・つまみ】

山うど醤油漬け

手製しそ巻き

ポークソテー

出雲みやげクッキー

インゲンごま和え

レンコン素揚げ

蕎麦刺し

蕎麦掻き

チャンジャのせチーズ

■■今後の蕎麦打ち会などの予定

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9月26日(土)：第60回八王子蕎麦打ち会 募集中 テーマは「新蕎麦?」間に合うか?

10月11日(日):第55回調布蕎麦打ち会 募集中

10月18日(日)〜19日(月)：信州蕎麦紀行 募集中