日清「どん兵衛 鴨だしそば」

過日知人から「美味しかったよ〜♡」と、教えて貰った「下仁田ネギの入った　日清どん兵衛　鴨だしそば」。あちこち探して回って、やっと購入できた。某COOPで￥138.-なり。

さっそく、お汁を一口。おぉ〜ほんとうだ、鴨の味がする。旨みのギュッと詰まったあの鴨の油を感じる、凄い。下仁田ネギも存在感あり。美味しい。こんなに手軽に作れるのに、こんなに美味しいなんて、日本の技術力は凄い！頑張ろう日本！
　　　(ソチオリンピックが終わったぁ。真央ちゃんっ、よく頑張った！とても素晴らしくて涙がでたよぉ。あぁそれから寝不足、さようなら。夜中のカップ麺も…有難う。なんか訳わかんなくなってます。m(__)m）

石臼の会龍成さまが手繰った感想も、お許しを頂いたので一部抜粋し載せる。

「二かけらの味付け合鴨肉はさて置いて、メン、スープは美味しく出来ていて大変良く調理されていると思いました。かやく野菜のねぎの蕩ける様な口当たりもなかなか良く研究されているという感じです。最近のインスタントものは馬鹿には出来ない気がします。　　〜　龍成　〜」

日清「どん兵衛 天ぷらそば」

知人から「下仁田ネギの入った　日清どん兵衛　鴨だしそばが、美味しかったよ〜♡」と聞き、「鴨」の言葉にそそられて某イトー○ーカドーへ買いに走るも見当たらず。モードチェンジできないまま、あちこち棚から棚を彷徨って、仕方なしに日清「どん兵衛　天ぷらそば」￥118.-（税込）を購入して帰る。

関西タイプと関東タイプがあるそうで、私の買った物は東のもの。西の物と比べて少し汁が濃いそうだ。

 

 

後乗せタイプの天ぷらの食感はサクサクと心地よく、香る海老と出汁の相性もいい。麺だって、まるで蕎麦みたい。凄いなぁ〜日清。どん兵衛シリーズの中でも、特に進化してきた「天ぷらそば」なんだなぁ。

あっ、でも、やっぱり「鴨」が諦められない。明日は他の店を探しに行くことにしようっと。

第45回調布蕎麦打ち会 行いました

第４5回調布蕎麦打ち会開催

2月2日(日)に、｢調布市文化会館　たづくり｣にて、第４5回調布蕎麦打ち会を開催しました。会員13名、ゲスト2名、蕎麦打ち指導1名の参加でした。

落語「蕎麦の殿様」を聞きながら、楽しく懇親会を行いました。
　　　　　　　
　　　　

■■蕎麦粉：水車（池田製粉）
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北海道音江産の新蕎麦

■■懇親会
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【酒】

おかげさま(三重県伊勢市)

渓流 朝しぼり(長野県須坂市)

菊正宗 樽酒(兵庫県神戸市)

北安大國 しぼりたて生原酒(長野県大町市)

酔鯨 特別純米(高知県高知市)

高清水 純米(秋田県秋田市)

月桂冠 大吟醸(京都府京都市)

金沢 加賀金箔入り(石川県金沢市)

乾杯ビール  エビスビール
 　　　　　　

【試食蕎麦】

マルシメ川嶋商店の食味テスト蕎麦粉C・D

北海道幌加内産北早生

山形産在来種つなぎ2種(北海道産地粉、本州産普通のつなぎ粉)

【肴・つまみ】

揚蕎麦

白菜の漬け物、鶏のささみ&レバーの燻製

韃靼蕎麦茶

牛タン燻製

厚焼き玉子、だし巻き玉子

しょっぱい蕎麦味噌、胡瓜

油揚げ、大根おろし

ローストハム

バナナケーキ

お新香

フルーツチョコレート

■■今後の蕎麦打ち会などの予定

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2月22日(土)　蕎讃酒戯双会(小平方面)　募集中

3月8日(土)　第52回八王子蕎麦打ち会　募集中

3月16日(日)　第3回八重洲蕎麦打ち会

4月12日(土)　第46回調布蕎麦打ち会　平成26年度石臼の会総会

3月末または4月上旬　河津桜を観る会(1泊旅行)　企画中