2012年01月: 江戸ソバリエ「石臼の会」

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2012年01月23日

歴代カップヌードル復活総選挙
　　1位　天そば、手繰りましたっ♪

40周年を迎える日清カップヌードル。全73種類のうちで唯一の和風カップめん「天そば」が、この度の人気投票の結果1位になり、2012年1月16日から「天そば」復刻版を限定発売している。

投票結果を知った昨年9月、なにより蕎麦が一位になったことに大喜びし、箱買い宣言をしてみたりなんかして。しかし、発売予定日を過ぎても、ご近所のスーパー店頭になかなか商品が並ばないではないか。あれぇ？発売直後に既に売り切れ？それとも、十分出回るほどの数量が無いのか…と、身を乗り出してお取り寄せ注文することに。で、やっと今日１箱ゲット。うっほほぉ～い。嬉しい。

■■
■さっそく、外箱を見てみる。
「伝説の天そばついに復活！」と書いてある。「ご声援ありがとうございました。」だって。いえいえ、どういたしまして。「天そば1972年12月発売」とも。へぇ。1箱には、73ｇのものが20個はいっておるぞとな。へぇ。側面には「総投票数1867933票達成！！」とも。へぇ。箱の開け方まで指示がある。ほぉ、指示に従いますとも。

■■
■いよいよ、手繰ってみる。

しばらぁ～くの間カップめんを食べた事がなかったので、一応、調理方法のところを読んでから、300ml以上の熱湯を用意。いそいそと蓋を開ける。おぉ～何気に懐かしい。ワクワク気分は小学生。9月のブログ記事にコメントしてくださった退屈男さまの言う通り、カヤクに小さなシイタケの姿が見える。期待しちゃうな。

さて、
熱湯を容器内側の線のところまで注いで、3分待つのだぞ。

蓋を開けると、ふわぁ～と広がる湯気に、天ぷら蕎麦の汁が香る。魚介系のお出汁と醤油の香りだぁ。
して、熱々を手繰る。

途中、七色を少々振って、更に手繰る。
具材のエビミンチ天の形が、可愛らしく丸まっていて、シュリンプを連想させるのもニクイね。日清食品の製品詳細ページには、「スープはゆずが効いたオーソドックスなそばつゆ。」とあったけれど、私には柚子を殆ど感じる事が出来なかったのと、やや塩っぱい気がしたので、次を食べる時には、お湯を指定の内線よりも多めに入れたら、私好みになるかもしれないな。

1972年に果たしてこれを食べた事があったのか…正直申しまして記憶は無いのだけれど、なんだか嬉し懐かしい気持ちになった。スープも全部飲み干して、

ほっこり。

ラベル：カップヌードル復活総選挙天そば日清

2012年01月20日

貸し切り蕎麦屋「季彩」訪問記

話は昨年の春のこと。蕎麦春秋の編集長Ｓ氏より「玉川学園に１日１組限定のお蕎麦屋さんがある。興味があれば訪れてみれば。」との情報を頂戴した。
簡単に訪問出来るかと、軽い気持ちで電話を掛けてみたところ「３ケ月前の１日朝８時から予約を受ける」とのこと。その後、せっかくの１日になっても電話を掛け忘れたりして、ようやく予約が取れたのが１２月分の予約を受け付ける９月１日であった。

日程は決まり、次なる問題は参加者。このお店は「６名限定」。声を掛けた一部の方に先走りがあり、一時は参加候補者７名となってしまったが、何とか調整も済ませ、当日を迎えることとなった。

お店は「玉川学園前」駅から徒歩１５分のところに位置するのだが、直線コースを辿るとすると、急坂を登り降りすることとなる。あの先走りメンバー氏のアドバイスにより、迂回路を辿って店を目指すこととする（本当のところは和服の女性が参加しており、そうせざるを得なかったのだが）。

店の住所に到着。住宅案内図には個人宅の名前ばかりで店名の表記は無し。その住所に該当するお宅にも看板の類は全くなし。これで本当に良いのかしらと少々不安になったが、個人名の出ているお宅の玄関をノックし、確認をすると女主人が現れ、間違いないとのこと。

一同、ようやくひと安心し、室内に入れて貰う。室内は、調度品も程よく並べられ、期待ができそうな思いが募ってくる。

室内調度

待つこと暫し。まず加賀のほうじ棒茶が、次に自家製の梅酒と先付けが提供される。先付は、ペコロスの辛子載せ、五菜ひたし、柿と長ネギの柚子びたし、里芋の友あえ、ニンジン・麩・シイタケの肉団子風、椎茸のあわびもどき、紅千枚漬けのひとくち寿司が品良く盛られ、これを前にして、早速蕎麦前を別途注文。ご主人の郷里福井の黒龍純米酒が供される。